Coquetel presbiteriano

Bourbon está inegavelmente em um papel importante. Nos últimos anos, as vendas do whisky dispararam em todo o mundo. Embora amemos o fato de que os bares e lojas agora oferecem grandes seleções de bebidas destiladas, ainda ouvimos muitas informações incorretas sobre as bebidas. Então, para esclarecer as coisas, nós desmascaramos alguns dos mitos mais comuns do bourbon. Saúde!

Jack Daniel's é uísque.

Uma aposta fácil de ganhar é pedir a seus amigos que encontrem a palavra bourbon em uma garrafa de Jack Daniel's. Você vai confundi-los todas as vezes, já que o espírito é um uísque do Tennessee, não um bourbon. Qual é a diferença? Jack Daniel's passa por um processo especial de filtragem de carvão antes de ser colocado em barris.

Todo o bourbon é feito no Kentucky.

Embora a maior parte do bourbon venha do estado de Bluegrass (de acordo com a Kentucky Distillers ’Association, 95% do abastecimento do planeta nasce lá), por lei o álcool pode ser destilado em qualquer lugar dos Estados Unidos E nós provamos bourbons de todo o país, como aqueles de Upstate New York’s Tuthilltown Spirits e Chicago’s Few Spirits.

O bourbon mais velho é melhor.

Quase todas as semanas, somos questionados sobre bourbons super premium e superantigos, como Pappy Van Winkle’s Family Reserve 23 Years Old e Eagle Rare 17-Year-Old. Embora esses engarrafamentos sejam apreciados por bartenders e bebedores, eles são realmente a exceção e não a norma. O bourbon mais velho não é necessariamente melhor: se a bebida espirituosa ficar muito tempo em um barril, você só vai provar a madeira.

Você não pode adicionar gelo e misturadores.

Não deixe ninguém lhe dizer como beber seu uísque. Você deve aproveitá-lo da maneira que quiser. E, de fato, um pouco de água ajuda a abrir o bourbon, assim como o uísque. Se você quiser adicionar gelo, use um cubo gigante que resfria completamente, mas derrete lentamente. O Bourbon também é, claro, delicioso em coquetéis. Nós gostamos particularmente de uma forma simples e refrescante presbiteriano e o clássico Como Julep .

O Bourbon é feito com uma receita secreta.

Embora existam muitos bourbons nas prateleiras das lojas, existem apenas três fórmulas básicas para fazer o licor. Saber quais são os seus favoritos o ajudará a descobrir novas marcas de que você também gostará. Confira nosso lista de receitas e uísques correspondentes , que compilamos com o especialista em bourbon Bernie Lubbers.