O Como Julep e a Margarida são dois drinks da primavera que estão intimamente ligados aos feriados americanos no início de maio - o Kentucky Derby é realizado no primeiro sábado de maio, enquanto o Cinco de Mayo é, naturalmente, no dia 5 de maio. Às vezes, isso significa que os dois feriados caem no mesmo dia, ou pelo menos no mesmo fim de semana, o que leva a ocasionais feriados dois em um. Muitas vezes é apelidado de Derby de Mayo ou Cinco de Derby.

Embora não seja um feriado oficialmente reconhecido, a confluência é uma desculpa divertida para beber algumas bebidas e assistir a algumas corridas de cavalos. No entanto, a questão então se torna: Qual bebida você bebe? Copos de prata gelados cheios de gelo picado, bourbon e hortelã? Ou um copo cheio de tequila, triple sec e limão? Com o Blackberry Mint Julep Margarita, do especialista em tequila Gaston Martinez, você pode desfrutar das duas bebidas ao mesmo tempo - com resultados deliciosos.

Existem alguns elementos-chave para essa bebida, e o principal é o uso de gelo picado. Isso permite o derretimento lento e a diluição ao longo do tempo, suavizando o coquetel à medida que avança. Outra é a escolha da tequila. Embora você geralmente use uma tequila blanco ou prata em uma Margarita, uma variedade envelhecida se assemelha mais ao bourbon que você tradicionalmente usa em um Mint Julep. Empregando xarope de mel em vez de um simples xarope, também aproxima a bebida de um julep tradicional, com o bourbon normalmente emprestando notas de mel.

Usar um copo de Julep de aço inoxidável ou, se possível, prata é a melhor abordagem para esta bebida, permitindo que o copo forme lindos cristais de gelo no exterior. Além disso, a boca larga do copo permite que mais gelo seja empacotado como um cone de neve. Esses óculos estão longe de ser necessários - se você não consegue colocar as mãos em um copo de Julep tradicional de metal, um copo alto ou Collins é perfeito. Afinal, é isso que Churchill Downs , a casa do Kentucky Derby, serve seus Juleps, por isso é difícil impugnar.

E embora o Blackberry Mint Julep Margarita seja ideal para o início de maio, não há nada que o impeça de apreciá-lo em qualquer época do ano, contanto que você possa encontrar menta fresca e frutas vermelhas.

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Ingredientes

• 5 amoras
• 6 folhas de hortelã
• 1 onça xarope de mel
• 2 onças de tequila envelhecida
• 1 onça de suco de limão, espremido na hora
• Enfeite: 2 amoras
• Enfeite: raminho de hortelã

Passos

1. Adicione as amoras, folhas de hortelã e xarope de mel em uma coqueteleira e misture delicadamente.

   
   
   

2. Adicione a tequila, o suco de limão e o gelo e agite até esfriar bem.

3. Coe em um copo Julep cheio de gelo picado.

4. Enfeite com 2 amoras-pretas picadas e um raminho de hortelã.