Datado do final do século 19, a Horse's Neck era um copo refrescante de ginger ale sem álcool. Mais tarde, um coquetel de bourbon ou centeio foi adicionado. É uma bebida perfeita para festas de Derby, uma vez que requer apenas dois ingredientes.

Ingredientes

• 2 onças de bourbon, conhaque ou uísque de centeio americano
• refrigerante de gengibre, para cima
• Enfeite: casca de limão

Passos

1. Adicione o uísque em um copo Collins com gelo.

   
   
   

2. Cubra com refrigerante de gengibre.

3. Enfeite com uma longa tira de casca de limão.