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2021 | > Coquetel E Outras Receitas

Um xarope de ervilha fresca com aipo e açúcar ilumina este highball à base de tequila, completo com uma névoa de absinto.

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Ingredientes

  • 1 onça de tequila branca Don Julio
  • 3/4 onça de xerez
  • 3/4 onça de suco de limão, espremido na hora
  • 3/4 onça de aipo e xarope de ervilha *
  • Seltzer, para cima
  • Enfeite: raminho de hortelã
  • Enfeite: absinto, para misturar

Passos

  1. Misture a tequila, o xerez, o suco de limão e a calda em uma coqueteleira com gelo e bata até esfriar bem.

  2. Coe em um copo alto com gelo fresco.



  3. Cubra com o seltzer.

  4. Enfeite com uma névoa de absinto e um raminho de hortelã.