Vamos esquecer a segunda metade do nome desta bebida por um momento: ela não se parece remotamente com um clássico martini . Quanto à primeira parte, alguns dizem que seu criador, o barman Douglas Ankrah, achou que era o que uma estrela pornô pediria; outras histórias afirmam que ele foi inspirado pelo cheiro do perfume de uma stripper. De qualquer forma, essa combinação que agrada ao público de baunilha e maracujá acompanhada por uma dose de vinho espumante, que se espalhou desde suas origens no bar London's Townhouse no início dos anos 2000 para ser adotada por bares em todo o mundo, certamente é uma estrela .

Ingredientes

• 1 1/2 onças de vodka com sabor de baunilha
• 1/2 onça de licor de maracujá (como Passoã ou De Kuyper)
• 1 onça de purê de maracujá
• 1/2 onça de suco de limão, espremido na hora
• 1/2 onça xarope simples de baunilha
• 2 onças de vinho espumante, refrigerado
• Enfeite: 1/2 maracujá

Passos

1. Adicione todos os ingredientes, exceto o vinho espumante, em uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um copo cupê resfriado.

3. Enfeite com uma meia de maracujá.

   
   
   

4. Sirva com um sidecar de espumante (ao lado).