O Margarida é uma das bebidas mais adoradas de todos os tempos. Amada por todos, desde bebedores mais casuais a barmen de coquetéis sérios, a bebida atinge aquele equilíbrio dourado entre ácido e doce, bebida e refrescante. Por si só, é uma mistura quase perfeita e realmente não há razão para mexer com isso.

Mas também não há razão para não mexer com isso - isso faz parte da diversão do Margarita. De fato, bagunçando e adicionando ingredientes a uma Margarita é um dos aspectos mais atraentes da bebida. E ingredientes frescos e reais podem fazer maravilhas para o coquetel clássico. Isso é exemplificado com o Strawberry Basil Margarita, uma variação que se tornou quase tão icônica quanto o próprio original.

Uma das melhores partes do Strawberry Basil Margarita é que não é muito mais difícil de preparar do que o seu tradicional Marg. Nesta receita do barman Trudy Thomas do Camelback Inn Resort & Spa em Scottsdale, Arizona, tudo o que é necessário é misturar manjericão, morangos, suco de limão e xarope simples e, em seguida, adicionar tequila e Cointreau (ou outro triplo segundo, se você não estiver com vontade de fazer alarde). Para doçura extra e para realçar o frutado da bebida, o Morango Manjericão Margarita também recebe a adição de um generoso toque de licor de maraschino. Isso não dará à bebida um sabor intenso de cereja, mas acentuará as notas de frutos silvestres de uma forma satisfatória.

Como qualquer bebida com morango e / ou manjericão, esta libação é para os meses mais quentes, quando a fruta está madura e o manjericão é exuberante. Claro, com o comércio internacional e os mercados globais, você pode encontrar morangos e manjericão o ano todo, mas a menos que seja verão onde você está, eles não serão tão bons. Em vez disso, experimente uma bebida como a Margarita de laranja de sangue durante os meses mais frios, quando os cítricos estão na estação.

Ingredientes

• 3 morangos médios
• 3 folhas de manjericão
• 3/4 onça de suco de limão, espremido na hora
• 3/4 onça calda comum
• 1 1/2 onças de tequila
• 1/2 onça de Cointreau
• 1/4 onça de licor de maraschino
• Enfeite: folha de manjericão
• Enfeite: roda de cal

Passos

1. Em uma coqueteleira, misture os morangos, o manjericão, o suco de limão e a calda simples.

2. Adicione a tequila, o Cointreau e o licor de maraschino e encha a coqueteleira com gelo, depois agite até esfriar bem.

   
   
   

3. Coe duas vezes em um copo de Margarita ou em um copo de gelo cheio de gelo fresco.

4. Enfeite com mais uma folha de manjericão e uma roda de limão.