Embora mergulhar na cena da viticultura e vinificação de um país possa parecer um pouco opressor, a França é na verdade um dos países mais fáceis de entender. Reunimos nove das regiões mais conhecidas do país, que valem a pena conhecer, bem como uma garrafa acessível para saborear, tornando mais fácil e delicioso conhecer cada uma ainda melhor.

Basta fazer compras, explorar e mergulhar em tudo o que você precisa saber sobre essas nove regiões produtoras de vinho mundialmente conhecidas.

• Alsácia: Trimbach Riesling ($ 20)

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  A Alsácia não recebe com frequência o amor que merece e estamos aqui para mudar isso. A região é mais conhecida por seus engarrafamentos de vinho branco monovarietal, que são produzidos a partir de riesling, gewurztraminer, pinot gris, sylvaner e um punhado de outras uvas locais. Para aqueles que amam garrafas movidas a ácido que são perfeitas para combinar com uma variedade de cozinhas (pense em especialidades da Alsácia como choucroute e tartes flambées até o apimentado som tum ou cordeiro vindaloo, esta é a região para você.

  
  
  

• Beaujolais: Vilas de Jean Foillard Beaujolais (US $ 28)

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  Há uma razão pela qual Beaujolais é imensamente amado por sommeliers e consumidores. Conhecida por seus vinhos tintos de papoula produzidos a partir de gamay, os vinhos desta região são perfeitos para servir gelados e bebericar durante todo o ano. Beaujolais também é creditado como uma das primeiras regiões pioneiras do movimento do vinho natural, então não espere escassez de produtores orgânicos, biodinâmicos e sustentáveis.

• Bordéus: Grand Cru Château Coutet Saint-Emilion ($ 37)

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  Embora Bordeaux tenha uma reputação bastante elevada e poderosa, a região também é o lar de alguns dos vinhos de mesa mais acessíveis e fáceis de beber da França. Bordeaux é basicamente um conto de duas margens: esquerda e direita. À esquerda, áreas classificadas ostentosas e propriedades acessíveis produzem tintos com predominância de cabernet, enquanto as misturas da margem direita da região são dominadas por merlot macio e sedoso. A região de Entre-Deux-Mers é o lar de uma produção robusta de vinho branco dominada por sauvignon blanc e sémillon, e quando se trata de vinhos de sobremesa de classe mundial, Bordeaux definitivamente tem esses também (sauternes e barsac).

• Borgonha: os herdeiros do conde Lafon Mâcon-Villages (US $ 26)

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  Procura alguns dos vinhos mais prestigiados que o mundo vitícola tem para oferecer? A Borgonha é onde está. Esta região altamente considerada a leste é conhecida por seus engarrafamentos de pinot noir e chardonnay extremamente reflexivos de terroir, que vêm de alguns dos locais de vinhedos mais fetichizados do planeta. Por causa de suas parcelas de vinhedos e microclimas extremamente específicos, a Borgonha é frequentemente considerada o berço do conceito de terroir, bem como da agricultura local (local específico).

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• Champanhe: Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature ($ 52)

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  Champanhe e bolhas de alta qualidade andam de mãos dadas. Esta renomada região dos espumantes é conhecida por seu domínio do méthode traditionalelle (fermentação secundária em garrafa), que produz vinhos perfeitos para beber durante todo o ano, comemorando ou não. Estes vinhos passam por um regime de vinificação meticuloso e são cultivados em climas extremos, que merecem um preço frequentemente elevado. Embora não tenha medo - há muitas garrafas acessíveis para serem descobertas nesta região luxuosa.

• Languedoc: Domaine d'Aupilhac Montpeyroux ($ 25)

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  O Languedoc é uma das regiões produtoras de vinho mais negligenciadas e subestimadas da França. Embora anteriormente conhecido por sua produção de vinho a granel, o Languedoc fez uma reviravolta nas últimas décadas. Hoje, tintos ousados, rosés crocantes e brancos com ácido dominam a extensa produção da região, a maioria dos quais não vai quebrar o banco. Para um híbrido Provence-Rhône com um toque de influência basca, confira esta região promissora.

• Vale do Loire: Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie (US $ 16)

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  Escondido no canto noroeste da França, o Vale do Loire é o lar de alguns dos vinhos com melhor relação custo-benefício do país no mercado. A região se estende desde o sudoeste de Paris até o Oceano Atlântico, com a maioria dos vinhedos localizados ao longo do rio homônimo da região. A leste, denominações como Sancerre e Pouilly-Fumé concentram-se na produção de sauvignon blanc crocante, enquanto o centro do vale é chenin blanc e cabernet franc country. No oeste, vinhos brancos picantes são feitos com a uva melão de Bourgogne em Muscadet e são perfeitos para harmonizar com ostras locais. Para vinhos de qualidade com orçamento limitado, não procure mais, esta região versátil.

• Provença: Triennes Rosé ($ 20)

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  Nada é mais ensolarado do que o sul da França do que beber uma garrafa da Provença. Esta região costeira do Mediterrâneo produz vinhos de todo o espectro de cores, embora seja mais conhecida por suas garrafas de rosé crocantes e refrescantes. Produzidas a partir de um punhado de variedades locais, essas garrafas cheias de sabor são perfeitas para beber rosa sob o sol durante toda a primavera e verão.

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• Vale do Ródano: J.L. Chave Côtes du Rhône Mon Coeur ($ 22)

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  Adora tintos carnudos e naturais e garrafas untuosas de branco? Confira o Vale do Ródano. Esta região está dividida em duas partes, Norte e Sul, e saber para onde olhar é fundamental. A produção de vinho do norte do Ródano é significativamente menor do que a metade ao sul e é muito mais concentrada. Aqui, garrafas esfumadas de syrah dominam a produção de vinho tinto, enquanto pequenas quantidades de vinho branco são produzidas a partir de viognier e / ou marsanne e roussanne. Ao sul, as misturas GSM (grenache, syrah, mourvedre) são mais comumente encontradas, muitas das quais compõem a famosa produção de Côtes du Rhône do Vale.