Embora o enólogo Jeff Cichocki não viva e morra por isso, ele segue o calendário celestial para ajudá-lo a tomar decisões sobre o cultivo de suas uvas. Afinal, eles não são apenas cultivados organicamente, eles também são cultivados biodinamicamente e essa filosofia está profundamente enraizada na energia espiritual de suas videiras - o que se traduz em um dos mais enérgicos e melhores sauvignon blancs orgânicos do mercado.
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Por que confiar na SR 76beerworks?
Jonathan Cristaldi escreve sobre vinhos e bebidas espirituosas há mais de uma década. Ele degusta regularmente vinhos de todo o mundo e provou pessoalmente todos os vinhos deste roundup. Cristaldi foi nomeado 'Profeta do Vinho' pela Time Out New York por sua abordagem espirituosa e muitas vezes vanguardista para a educação do vinho.
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