Café e cigarros

2021 | > Coquetel E Outras Receitas

É hora de parar de pensar no Gin & Tonic como uma receita básica de dois ingredientes. O caso em questão é este coquetel com café de Alan Berger, do Denver's Ultreia , que casa o amargor do java com o doce travo da tônica. Berger usa um gin Colorado, com suas notas de cardamomo e canela, além de licor de café. O resultado é esfumaçado, doce, quente e à base de ervas ao mesmo tempo - perfeito para o tempo frio.

Esta receita apareceu originalmente como parte de 6 bebidas de gim perfeitas para bebericar junto à lareira.

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Ingredientes

  • 1 1/2 onças de gim The Block Autumn
  • 1 onça Licor de café The Block
  • 5 onças de água tônica Q
  • Enfeitar: grãos de café
  • Enfeite: nibs de cacau

Passos

  1. Adicione o gin e o licor de café em uma taça de vinho com gelo.



  2. Cubra com a água tônica e mexa delicadamente para incorporar.

  3. Enfeite com 4 grãos de café e 1/4 colher de chá de nibs de cacau.