Todas as estrelas infantis crescem eventualmente: basta olhar para Shirley Temple, com adição de vodca, também conhecida como Dirty Shirley.

Antes que aparentemente todo cardápio de coquetéis tivesse uma seção sem bebidas destiladas com bebidas cuidadosamente preparadas, o Shirley Temple, batizado em homenagem à estrela de cinema da década de 1930, era uma opção obrigatória tanto para quem não bebia quanto para crianças. Você deve se lembrar de beber a mistura vermelha brilhante de ginger ale ou refrigerante de limão e granadina - guarnecida com uma cereja marasquino fluorescente, é claro - enquanto os adultos à mesa tomavam bebidas mais potentes.

A bebida tem múltiplas histórias de origem, mas provavelmente estreou nas décadas de 1930 ou 40, quando seu homônimo ruivo enfeitava telas em preto e branco: restaurantes e hotéis, incluindo o Brown Derby e o Chasen's em Los Angeles e o The Royal Hawaiian Hotel em Waikiki, todos reivindicaram. É importante notar que a própria Temple não queria nada com sua bebida de mesmo nome: The Shirley Temple? Aquelas bebidas açucaradas e nojentas? ela reclamou em um 1985 NPR entrevista . Temple até foi ao tribunal duas vezes para defender seu nome contra empresas que tentavam vender uma versão engarrafada do mocktail.

Não está claro quem primeiro decidiu que a bebida ficaria melhor com a adição de álcool, mas os adultos vêm aumentando seu favorito de infância há anos. E O jornal New York Times levantou mais do que algumas sobrancelhas quando publicou um pedaço perguntando se Dirty Shirley foi a bebida do verão de 2022. Afinal, é decididamente menos adulto do que a estrela emergente de 2021, o Espresso Martini.

Você pode beber uma Dirty Shirley em qualquer idade (acima de 21 anos, claro) com a receita abaixo. Assim como o clássico, a versão suja combina uma combinação simples de refrigerante e granadina. Você pode trocar o refrigerante de gengibre pelo refrigerante de limão e certamente pode fazer sua própria granadina para uma versão mais moderna, mas quando estiver saboreando uma doce nostalgia, o produto engarrafado provavelmente servirá perfeitamente. E não se esqueça da vodca: é a prova de que esta ex-estrela infantil está pronta para a festa.

Ingredientes

• 2 onças vodka

• 1 onça granadina

  
  
  

• Refrigerante de limão (como 7UP ou Sprite), gelado, por cima(cerca de 6 a 8onças)

• Enfeite: cereja marasquino

Passos

1. Adicione a vodka e a granadina em um copo alto cheio de gelo.

2. Cubra com o refrigerante de limão e mexa delicadamente e rapidamente para incorporar.

3. Decore com uma cereja marasquino.