Rob Roy de Frank Caiafa

A resistência do Rob Roy reside, em parte, em sua facilidade. Eles são simples de fazer, diz Frank Caiafa, o proprietário da empresa de consultoria de coquetéis Handle Bars NYC e o homem que passou os últimos 11 anos como Waldorf Astoria Diretor de bebidas da Peacock Alley e La Chine na cidade de Nova York. São três ingredientes: bitters, uísque e vermute. Você não está pedindo muito a ninguém para tentar fazer isso em casa, diz Caiafa. Essa é uma razão importante para bebidas como essa durarem tanto.

Esta receita apareceu originalmente como parte de The Rob Roy é muito mais do que apenas um Scotch Manhattan .

Ingredientes

• 2 onças de uísque misturado (como Chivas)
• 1 onça de vermute doce (como Dolin ou Martini & Rossi)
• 2 travessões Regans ’Orange Bitters No. 6
• Enfeite: casca de limão

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um copo de mistura com gelo e mexa bem.

   
   
   

2. Coe em um coquetel, cupê ou copo Nick & Nora.

3. Enfeite com uma casca de limão.