Soda Jerk

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Soda Jerk

Espalhe seu refrigerante antigo com tequila e Campari neste coquetel do veterinário bartender Kevin Diedrich.

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Ingredientes

  • 2 onças de tequila branca
  • 1/2 onça de campari
  • 1/2 onça de suco de limão, espremido na hora
  • 1/2 onça de purê de maracujá (sem açúcar)
  • 1/2 onça de xarope de agave com infusão de baunilha *
  • 1/2 onça de clara de ovo
  • 2 onças de refrigerante de creme, refrigerado
  • Enfeite: raspas de limão

Passos

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto o refrigerante em uma coqueteleira e mexa a seco (sem gelo).



  2. Encha o shaker com gelo e agite novamente com força.

  3. Coe em um copo Collins com gelo fresco.

  4. Cubra com o refrigerante de creme.

  5. Enfeite com as raspas de limão.