Tintos, brancos e rosés de algumas das regiões vinícolas mais antigas do mundo.

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O mundo de vinho italiano pode parecer assustador - em um país menor que o estado de Califórnia , alguns dizem que existem mais de 2.000 variedades de uvas nativas únicas, e cerca de 400 delas são usadas na vinificação comercial. Todas as províncias da Itália produzem e exportam vinho, por isso há também um número esmagador de regiões para acompanhar!

Mas a boa notícia é que isso significa que há algo para todos entre os vinhos da Itália; o país geograficamente diversificado produz uma fascinante variedade de especialidades regionais em todos os estilos que você pode imaginar e em todos os preços.

Como um bônus adicional, os vinhos tipicamente equilibrados e elegantes da Itália são famosos pela comida em geral, então você certamente encontrará a combinação perfeita para tudo, desde uma noite de massas a uma extravagância de frutos do mar e um piquenique de antepastos. Aqui estão os melhores vinhos italianos para procurar agora.

Melhor geral: Livio Sassetti Brunello di Montalcino Pertimali 2015

Cortesia de Wine.com

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Cortesia de Wine.com

Região: Toscana | ABV: 14% | Notas de degustação: Cereja Tarte, Morango, Trufa, Chá Preto

Quando se trata de história e tradição, nenhuma região vinícola italiana pode se comparar à Toscana, onde a viticultura é praticada desde o século VIII aC. As colinas bucólicas e a luz da tarde manchada que fizeram da Toscana o cenário de muitos filmes românticos e obras de arte famosas também formam o lar espiritual da uva emblemática da Itália, a sangiovese. Embora Chianti possa ser a região produtora de vinho mais famosa da Toscana, Brunello di Montalcino é onde o sangiovese realmente brilha.

Aqui, produz alguns dos vinhos mais complexos e duradouros da Itália, como esta etérea safra de 2015 de um respeitado enólogo de terceira geração. Há tanta coisa acontecendo neste vinho floral, saboroso e herbáceo com notas de frutas vermelhas azedas, cogumelos, chá preto e anis - e só vai melhorar com o tempo. Combine com pratos saudáveis, como cordeiro assado com alecrim, ragù de javali ou risoto de trufas.

Melhor Tinto: Produtores de Barbaresco Barbaresco 2017

Cortesia de Wine.com

Região: Piemonte | ABV: 14% | Notas de degustação: Cereja Preta, Pimenta, Especiaria, Violeta

Junto com a sangiovese, a nebbiolo é uma das uvas mais nobres da Itália. Nas regiões de Barolo e Barbaresco, no Piemonte, encontra um equilíbrio entre poder e elegância diferente de quase tudo. Ninguém faz Barbaresco melhor do que a Produttori del Barbaresco, uma cooperativa amplamente considerada como o produtor de referência para toda a região.

O Barbaresco 2017 é o vinho de entrada na gama, mas a relação preço-qualidade que oferece o torna uma das melhores compras de toda a Itália. É de alguma forma rústico e bonito ao mesmo tempo, com frutas negras profundas, toques florais e nuances de ervas saborosas. Alissa Fitzgerald, ex-chef do Reynard no Brooklyn, NY, diz: Se vejo nebbiolo em uma carta de vinhos, é sempre minha escolha. Pode ser bastante tânico, mas com acidez vibrante como um Pinot Noir . Ela adora combiná-lo com vegetais assados ​​saudáveis, mas funciona com tudo, desde massas a carnes e queijos envelhecidos. Seja qual você escolher, cubra com muitas trufas, como eles fazem no Piemonte!

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Melhor Branco: Benanti Etna Bianco 2019

Cortesia de Drizly

Região: Sicília | ABV: 12% | Notas de degustação: Maçã Amarela, Limão Meyer, Salina, Ervas

Etna bianco é como o chablis da Itália, mas com uma personalidade própria. Dos solos vulcânicos do Monte Etna, na Sicília, este engarrafamento de Benanti equilibra textura rica com acidez vibrante, quase salgada, enquanto sabores cítricos e frutas de pomar combinam com um caráter salgado atraente e mineralidade dura. Feito de 100% carricante – uma uva que dificilmente você encontrará fora da Sicília – este vinho mostra a complexidade e o caráter que você normalmente encontraria em um Borgonha branco que custa várias vezes o preço. Cristian Valbruzzoli, dono da importadora norte-americana de Benanti, Lyra Wine, diz que foi atraído por este vinho porque tem uma personalidade forte que expressa a cultura e o terroir da Sicília.

Pode compartilhar certas características com a Borgonha branca, mas seu perfil único só poderia vir das encostas ensolaradas e ricas em minerais do Etna. Este é um vinho que realmente brilha com frutos do mar frescos - os sicilianos adoram como sua salinidade refrescante complementa a massa cremosa de ouriço-do-mar!

Melhor abaixo de $ 50: G.D. Vajra Barolo Albe 2016

Cortesia de Wine.com

Região: Piemonte | ABV: 14,5% | Notas de degustação: Cranberry, pétala de rosa, pimenta branca, tabaco

Se Barbaresco mostra a elegância do nebbiolo, Barolo está focado no poder da variedade. Mas enquanto esses vinhos robustos e estruturados são construídos para durar, eles ainda têm aqueles inebriantes aromáticos nebbiolo de flores perfumadas e especiarias exóticas. G.D. Vajra é uma das vinícolas mais interessantes de Barolo, produzindo algumas das ofertas mais versáteis, acessíveis e econômicas da região.

Albe é uma mistura de vários vinhedos orgânicos em Barolo, fornecendo uma imagem perfeita do terroir local. Frutas vermelhas azedas de cereja, cranberry e romã recebem um impulso aromático de pétalas de rosa, alcatrão, tabaco, especiarias, pimenta branca e notas de ervas. Albe é o vinho perfeito para o colecionador iniciante na adega - embora seja tão fácil de beber agora, é difícil acreditar que possa continuar a envelhecer por mais 20 anos ou mais!

Melhor abaixo de $ 100: Bibi Graetz Testamatta 2018

Cortesia de Wine.com

Região: Toscana | ABV: 14% | Notas de degustação: Amora, Mirtilo, Lilás, Sálvia

O artista que virou enólogo Bibi Graetz fez seu nome com expressões elegantes e puras das uvas nativas da Toscana. Na década de 1990, quando os super-toscanos feitos de cabernet e merlot estavam na moda, Graetz buscava um retorno aos clássicos, com foco na especialidade local, o sangiovese. Sem nenhum treinamento formal, ele rapidamente alcançou status de cult com seus vinhos não convencionais e expressivos cultivados organicamente.

O Testamatta 2018 (italiano para, grosso modo, louco, como Graetz é carinhosamente conhecido por seus colegas vinicultores!) é fresco, divertido e vibrante, mas sua riqueza e complexidade vão surpreendê-lo. Este vinho mostra suculentos pretos e mirtilos acompanhados de folha de sálvia, pimenta branca, trufa negra e caráter lilás. A ausência total de carvalho novo coloca a pureza da fruta na frente e no centro, mas taninos finos e ultra-sedosos permitirão que este vinho envelheça por décadas. Este é um sangiovese de livro didático, mas de alguma forma, ao mesmo tempo, é deliciosamente diferente.

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Melhor Splurge: Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2012

Cortesia de Wine.com

Região: Vêneto | ABV: 16,5% | Notas de degustação: Ameixa, Amora, Mocha, Tabaco

Nunca houve outro enólogo como o falecido Giuseppe Quintarelli. Conhecido como o padrinho do amarone, Quintarelli prestou atenção meticulosa aos detalhes e qualidade para criar o padrão-ouro unanimemente acordado para este estilo incomum de vinho feito de uvas parcialmente secas. Os vinhos Amarone são alguns dos mais profundos e ricos do mundo, com o álcool geralmente se aproximando dos níveis dos vinhos fortificados.

O engarrafamento artesanal de Quintarelli, produzido apenas em safras excepcionais, é o mais intensamente concentrado de todos, mas consegue manter uma elegância quase impossível. O Amarone Classico 2012 é um vinho verdadeiramente lendário, com notas inebriantes de bagas escuras, cereja preta, ameixa, chocolate agridoce, especiarias natalinas, fumaça de tabaco e couro. Este é um vinho para ocasiões especiais, se é que já houve um . Aprecie-o após o jantar em excelente companhia com uma variedade de queijos envelhecidos ou as melhores trufas de chocolate que você puder encontrar!

Melhor Rosé: Tenuta delle Terre Nere Etna Rosé 2019

Cortesia de Drizly

Região: Sicília | ABV: 13% | Notas de degustação: Cereja, Morango, Melancia, Casca de Laranja

Este rosé picante do Monte Etna é tudo o que você deseja em um vinho rosa. O favorito cult da indústria do vinho vem de Tenuta delle Terre Nere, um dos pioneiros no vinho Etna de alta qualidade. A propriedade de cultivo orgânico tornou-se um ponto de referência para toda a região. Os vinhedos de alta altitude de Terre Nere são perfeitos para fazer rosé, já que temperaturas mais baixas e ventos fortes se traduzem em vinhos frescos e refrescantes.

A brilhante e suculenta cereja, morango e melancia neste 100% nerello mascalese em tons de cobre é acentuado por ervas, pasta de amêndoa, flores frescas, casca de laranja e uma pitada de gengibre. Um traço de acidez atrevida e tingida de minerais o torna uma escolha óbvia para um vinho de piquenique (presunto e melão é nossa combinação preferida), mas ele se sairá surpreendentemente bem com praticamente qualquer prato de peixe ou frango.

Melhor espumante: Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige NV

Cortesia de Wine.com

Região: Lombardia | ABV: 12,8% | Notas de degustação: Maçã Amarela, Melão Honeydew, Amêndoa, Brioche

Todos nós conhecemos e amamos prosecco, mas há outro espumante italiano que deve estar no seu radar: franciacorta. A jornalista de vinhos Amber Gibson diz: Enquanto o prosecco às vezes pode ser muito doce para o meu gosto, o franciacorta tem um sabor muito mais próximo do champanhe. Isso porque, ao contrário do prosecco, esta especialidade da Lombardia usa os mesmos métodos de produção e variedades de uvas da icônica região francesa. Felizmente, os vinhos franciacorta normalmente oferecem um valor muito melhor do que seus homólogos Champenoise.

O Cuvée Prestige da Ca’ del Bosco é uma mistura das melhores safras recentes, feito principalmente de chardonnay, e embalado em uma garrafa única e atraente que o torna perfeito para presente ou ocasiões especiais. Este diamante vibrante exibe aromáticos de maçã amarela, pêra, melada, cítricos e frutas de caroço antecipadamente; com o tempo na taça, notas intrigantes de hortelã, orégano, jasmim, camomila, amêndoa e brioche tostado se desenrolam. Para a hora do aperitivo, combine-o com brie assado e uma variedade de frutas secas.

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Melhor Doce: Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico 2008

Cortesia de Vivino

Região: Toscana | ABV: 14% | Notas de degustação: Damasco, Abacaxi, Mel, Especiaria

Embora o Moscato d'Asti possa ser o vinho de sobremesa mais conhecido da Itália, uma especialidade toscana de tons âmbar chamada Vin Santo não deve ser ignorada por quem gosta de doces. As uvas Malvasia e Trebbiano são secas após a colheita para concentrar seus açúcares e sabores, resultando em um vinho viscoso, deliciosamente doce, com caráter notavelmente rico. O produtor clássico de chianti Fèlsina faz um dos melhores que encontramos, com a adição de uvas sangiovese para contribuir com profundidade e complexidade sublimes.

O 2008 distingue-se por aromas e sabores cativantes de damasco cristalizado, pêssego e abacaxi, flores brancas perfumadas, mel de bordo, fumaça, avelã torrada, figo seco e especiarias marrons. Embora seja certamente doce, a acidez picante mantém tudo harmoniosamente equilibrado. Combine isso, como os toscanos fazem, com biscoitos de amêndoa (encorajados a mergulhar!), ou uma pasta de patê, foie gras e queijos potentes como stilton ou gorgonzola.

Melhor Valor Tinto: O Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2017

Cortesia de Wine.com

Região: Abruzzo | ABV: 13% | Notas de degustação: Cereja, Amora, Pimenta Preta, Ervas

Montepulciano d'Abruzzo é o maior sucesso de público da Itália. Não deve ser confundido com o vino nobile di montepulciano (um vinho à base de Sangiovese da Toscana), este tinto suave e perfumado de ameixa é feito da uva montepulciano na ensolarada costa leste da Itália. Pode produzir vinhos sofisticados e dignos de idade, mas adoramos essa variedade por sua capacidade de produzir tintos deliciosos e fáceis para beber todos os dias que não quebram o banco.

O engarrafamento de 2017 da La Valentina é sobre frutas de pelúcia: amoras, mirtilos e cerejas, juntamente com notas de pimenta preta, ervas, cedro e uma pitada de terra fresca; é raro encontrar tanta complexidade a esse preço. Esse é o tipo de vinho que combina com quase tudo. Pizza, macarrão e praticamente qualquer tipo de carne são combinações naturais; isso também ficaria em casa em uma toalha de piquenique ao lado de queijo e charcutaria.

Melhor Valor Branco: Scarpetta Pinot Grigio 2019

Cortesia de Wine.com

Região: Friul Venezia Giulia | ABV: 12,5% | Notas de degustação: Pêssego, Limão, Melão, Jasmim

Pinot Grigio não precisa ser chato! Alguns dos melhores exemplos da variedade muitas vezes difamada são feitos em Friuli-Venezia Giulia, no nordeste da Itália, perto da fronteira com a Eslovênia – como este valor assassino de Scarpetta. A vinícola planta vinhas em vinhedos mais frios para aumentar a acidez natural e manter os níveis de açúcar e álcool sob controle. Um breve período de contato com a pele e o envelhecimento das borras adicionam interesse textural não comumente visto em pinot grigio.

O Scarpetta 2019 é tudo menos sem graça - este não é o pinot grigio da sua mãe! As notas de pêssego, damasco, mel, limão, melão, jasmim e pêra são sustentadas por uma mineralidade nítida e magra em um pinot grigio deliciosamente aromático e substancial que desafia as expectativas. Um emparelhamento com sashimi ou ceviche vai realmente fazer este vinho cantar.

Melhor Vinho de Festa: Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara NV

cortesia de eataly

Região: Emília Romanha | ABV: 11,5% | Notas de degustação: Cereja Azeda, Melancia, Morango, Toranja Rosa

Esqueça tudo o que você sabe sobre lambrusco. Na verdade, existem várias variedades distintas desta uva; lambrusco grasparossa é responsável pelos tintos borbulhantes e às vezes doces que você costuma ver. Mas há outro tipo que merece sua atenção: a variedade de lambrusco mais ácida e mais leve, lambrusco di sorbara é a minha favorita, diz Mark Middlebrook, representante do importador de PortoVino e comprador da Vinhos Paul Marcus em Oakland, CA. Eu prefiro a versão rosato claro - é um ato de alta acidez de despertar, frutas vermelhas claras e efervescência que limpa o paladar.

Este cintilante radiante e seco será a vida de qualquer festa, com notas quase elétricas de morango, melancia, toranja rosa, romã e cereja azeda e um toque de rosa selvagem. Você vai querer trazê-lo para a sua próxima reunião - ou apenas beber em casa, já que esse efervescente vibrante é basicamente uma celebração em uma garrafa.

Melhor Branco Incomum: Novacella Kerner Abbey 2019

Cortesia de Vivino

Região: Tirol do Sul | ABV: 13,5% | Notas de degustação: Damasco, Maçã Verde, Limão, Flores Brancas

Os fãs de vinhos aromáticos como riesling e gewürztraminer encontrarão um novo favorito no kerner. Este cruzamento de uvas resistente ao frio foi originalmente projetado para resistir aos invernos frios da Alemanha, mas kerner encontrou um lar longe de casa nas altas altitudes da região montanhosa do Alto Adige, no nordeste da Itália. Riesling é na verdade um dos pais do kerner, e as duas variedades compartilham muitas características, incluindo alta acidez, potencial de envelhecimento e perfume floral e de frutas de caroço sedutores.

Abbazia di Novacella, um mosteiro aninhado nos frios picos alpinos, praticamente aperfeiçoou o kerner. A fruta madura e suculenta de damasco e pêssego neste engarrafamento dá uma impressão sutil de doçura, equilibrada pela acidez tingida de maçã verde e limão. Acentos de flores brancas, mel, ervas e mineralidade esfumaçada completam o quadro. Comida tailandesa levemente condimentada, como salada de mamão ou curry verde, trará o melhor deste vinho emocionante e incomum.

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Melhor Tinto Incomum: Venenoso Querciantica Lacrima di Morro d'Alba 2018

Cortesia de Wine.com

Região: Mercado | ABV: 12,5% | Notas de degustação: Cereja Azeda, Violeta, Lavanda, Amora

Este leva o vinho aromático para o próximo nível. Feito da antiga uva lacrima, nativa da cidade de Morro d'Alba, este vinho é tão perfumado que você pode querer passar um pouco nos pulsos. Ao cheirá-lo, você provavelmente esperará um sabor doce, mas o primeiro gole revelará um atordoamento deliciosamente seco e de encher a boca, diferente de qualquer vinho tinto que você já provou.

Querciantica é tudo sobre as notas florais: violeta, lavanda, gerânio e rosa dominam o nariz e o paladar, seguidos por todo um espectro de frutas vermelhas que variam do vermelho ao preto. Você pode combiná-lo com carne de porco assada ou pato grelhado com molho de amora, mas essa beleza singular é uma delícia por si só.

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Por que confiar na SR 76beerworks?

Nikki Goddard é um escritor de vinhos com 14 anos de experiência na indústria, bem como certificação CSW e WSET Diploma. Ela é apaixonada por tirar a intimidação da educação sobre vinhos e ministrou aulas para os níveis 2 e 3 da WSET. Em 2019, Nikki foi nomeada uma das principais jovens escritoras de vinhos pela Vinous Media.

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