Embora seja importante usar destilados de alta qualidade em suas bebidas, o fato é: seu coquetel é tão bom quanto sua batedeira. Você não quer sufocar seu G&T com tônico enjoativo ou mascarar seu Mula de moscou com cerveja de gengibre abaixo da média. Felizmente, agora existem dezenas de misturadores artesanais à sua disposição, para que você possa aproveitar ao máximo seus ingredientes. Estes são oito grandes mixers feitos nos Estados Unidos para experimentar agora.

1. Adição (garrafa de $ 18/4 onças)

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A adição monopolizou o mercado com o que muitas vezes falta nos misturadores de coquetéis: um componente saboroso. Semelhante ao bitters, essas especiarias coquetéis vêm em uma variedade de sabores. Você pode escolher entre as opções, incluindo pimenta da Jamaica, cardamomo, cominho, pimenta Szechuan, açafrão e muito mais, para que você não fique entediado logo. Outra criação única desta empresa sediada em Seattle é o seu molho de cerveja ($ 14) , usado para adicionar calor e temperar a sua espuma favorita. Disponível em Original, Smoky e Extra Spicy, cada um é feito à mão com pimenta fresca.

2. Fever-Tree ($ 5- $ 8 / pacote de 4 de garrafas de 6,8 onças)

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Se existe algo como um mixer premium, o Fever-Tree é ele. A bela embalagem contém ingredientes de qualidade, sem conservantes e sem adição de corantes, resultando em misturadores que merecem ser bebidos sozinhos. Eles também são um estudo de sourcing global: a água tônica é feita com quinino do Congo, o gengibre é proveniente da Costa do Marfim e do sudoeste da Índia e o tomilho e alecrim vêm do Mediterrâneo.

3. Jack Rudy (garrafa de $ 16/17 onças)

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Nomeado em homenagem ao bisavô dos dois fundadores, Jack Rudy é uma empresa familiar com sede em Charleston, Carolina do Sul e Lexington, Kentucky. Essa linhagem americana se reflete nos produtos, como a granadina artesanal (experimente em um clássico como o O presidente ), que é feito com suco de romã de uma pequena fazenda familiar em Madera, Califórnia, e a tônica de flor de sabugueiro, que é feita com sabugueiro selvagem cultivado em Kentucky. Os misturadores da empresa também incluem um tônico de pequeno lote, xarope de chá doce, salmoura de azeitona e mistura de Margarita.

4. Liber & Co. (garrafa de $ 10/17 onças)

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Usando vegetais frescos, néctar de agave orgânico e ervas do sul da Ásia, o xarope Spiced Tonic da Liber & Co. traz o calor como qualquer bom misturador feito no Texas deveria. O lote é feito pelos três amigos que fundaram a empresa e ainda estão no processo de produção. Eles fazem o misturador tônico junto com um Texas Grapefruit Shrub prensado a frio - que anima Gin e Tônicos —E xarope de goma de abacaxi, que faz maravilhas em um Pisco Punch.

5. Owl’s Brew (garrafa de $ 13/16 onças)

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Fundada por dois especialistas em chá, a Owl’s Brew é considerada o primeiro chá elaborado para coquetéis. Desde o início, a empresa vem sacudindo o mercado de coquetéis com seus misturadores artesanais prontos para servir. Os sabores incluem Citrus Sweet Tea, Watermelon Margarita e Chai Piña Colada, e cada rótulo traz uma sugestão para fazer coquetéis. No caso do Citrus Sweet Tea, experimente misturar duas partes com uma parte de vodka e você receberá uma bebida que implora pelas noites de verão na varanda. Para uma opção sem álcool saborosa, misturadores de cerveja da coruja também podem ser combinados com seltzer.

6. Powell & Mahoney ($ 7- $ 9 / garrafa de 750 mL)

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Feitas à mão em Vermont, as receitas dessas batedeiras datam de gerações anteriores e funcionam bem em bebidas clássicas como a Maria Sangrenta , Dirty Martini e Margarita. Se você quiser bons ingredientes básicos que podem ser adicionados a uma variedade de coquetéis, experimente o xarope simples e grenadine da marca.

7. Maduro ($ 60/6-pack de frascos de 750 mL)

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Os sucos de bar maduros são feitos à mão por bartenders para bartenders. Depois de ver a falta de sucos naturais para misturadores de coquetéis, os fundadores da empresa decidiram fazer os seus próprios, e um negócio nasceu. Com sede em Connecticut, a Ripe renuncia ao xarope de milho e aos conservantes, em vez de optar por ingredientes puros que são prensados ​​a frio e deixados sem processamento. Os sucos são versáteis, projetados para serem usados ​​em ponches, Mojitos e Cosmos, além de coquetéis que pedem limão azedo e cranberry.

8. Agitações (garrafa de $ 7/750 mL)

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O Stirrings torna mais fácil para os bebedores em casa intensificarem seu jogo de coquetéis. Os misturadores gourmet da empresa são amplamente distribuídos e vêm em muitas variedades, de Piña Colada a Bloody Mary e Margarita. Apenas gelo e bebida são necessários para fazer bebidas com qualidade de bar. Embora alguns sabores sejam mais básicos e reduzidos, não é todo dia que alguém prepara um Martini de Melancia ou Bellini de Pêssego, que é onde essas misturas pré-fabricadas realmente são úteis. A Stirrings também oferece uma linha de produtos básicos de bar a preços acessíveis, como xarope simples e bitters.