Tudo o que você precisa saber sobre a Lagoa Azul está no nome. Alto, refrescante e mais azul que o céu mais azul do Caribe, o coquetel transforma vodka, curaçao azul e limonada em uma bebida na qual você vai querer mergulhar.

Acredita-se que o Blue Lagoon foi criado por Andy MacElhone, filho do famoso barman Harry MacElhone, no Harry’s New York Bar em Paris na década de 1960 ou início de 1970. Portanto, a bebida é anterior ao filme de 1980 com o mesmo nome.

A vodka fornece uma base robusta, enquanto o azul curaçao - um licor caribenho feito com a casca seca da fruta cítrica Laraha e então colorida de azul - adiciona notas doces e picantes. A limonada alonga a bebida, confere acidez adicional e mantém a bebida goles.

Esta receita envolve agitar e coar o líquido, que é o método preferido para preparar a bebida. No entanto, algumas pessoas optam por misturar os ingredientes com gelo picado para fazer um coquetel congelado. A rota agitada é mais fácil, rápida e deliciosa, então não hesite em manter as coisas simples. Mas se você deseja uma jornada gelada, experimente a versão congelada. Seja qual for o método que você escolher, a Lagoa Azul é um antídoto formidável quando o sol está alto e a temperatura está alta.

Ingredientes

• 1 onça de vodka
• 1 onça azul curaçao
• 4 onças de limonada
• Enfeite: roda de limão
• Enfeite: cereja maraschino

Passos

1. Coloque a vodka, o blue curaçao e a limonada em uma coqueteleira com gelo e bata até esfriar bem.

2. Coe em um copo de furacão sobre gelo picado.

   
   
   

3. Enfeite com rodela de limão e cereja maraschino.