É uma bebida exclusiva que simplifica o café embriagado.

Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew oferece uma maneira única de obter sua dose diária de cafeína como um café enlatado embriagado. Tem um bom preço e apenas um pouco doce com a qualidade geral que se compara a outras no mercado, mas como uma bebida à base de café, pode ter ocasiões limitadas em que seria genuinamente boa.

Fatos rápidos

Estilo: café frio duro

Companhia : Pabst Brewing Company

Localização da cervejaria: Neenah, Wisconsin

ABV : 4,2%

MSRP : $ 10 por pacote de 4

Prós:

• Uma opção única e com bom preço que se destaca em um refrigerador ou em um brunch
• Sabores de café semi-doce semelhantes a outras bebidas de café embaladas
• Potencialmente uma boa base para outros coquetéis ou misturadores
• Tem a mesma quantidade de cafeína que um terço de uma xícara de café

Contras:

• O sabor amargo do café velho
• Alguns podem considerá-lo excessivamente doce ou enjoativo
• Sua pegada única pode limitar quando as pessoas querem beber

Notas de degustação

Cor: Despeja um café marrom escuro opaco no copo com formação absolutamente zero de espuma ou crema claro.

Nariz: Não há dúvidas de que esta é antes de tudo uma bebida de café. Aromas de café expresso e café de gotejamento se misturam com notas de chocolate derretido, mas também são tingidos com um toque de ranço de jornal que as bebidas de café embaladas tendem a ter.

Palato: A textura é surpreendentemente rica e cheia, como uma xícara de cerveja fria cortada com um toque de creme e muito açúcar. A doçura vem com destaque e se torna enjoativa, mas funciona com os ricos sabores de café e notas de cacau e faz com que seja uma reminiscência de licores de café. A falta de carbonatação o torna agradavelmente suave.

Terminar: Aromas de café cantam no final, enquanto uma doçura de chocolate permanece por muito tempo na língua muito depois. Ao contrário de muitas cervejas frias, não há nem uma sugestão de um acabamento excessivamente ácido.

Nossa revisão

A Pabst Brewing é uma empresa que quase viu acontecer tanto na última década e meia de sua existência quanto nos 180 anos anteriores que a precederam. Depois de atingir o pico de número três cervejas mais vendidas nos EUA em 1980, a marca caiu em tempos difíceis quando os CEOs percorreram a empresa antes de fechar sua sede em Milwaukee em 1996. Após uma reinvenção bem-sucedida da marca, Pabst Blue Ribbon - ou PBR para resumir - experimentou um famoso ressurgimento no início dos anos 2000 como a cerveja para o hipster ou o grupo consciente do orçamento. Tais sucessos permitiram que a marca continuasse a se reinventar, oferecendo novas bebidas, incluindo a Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew.

Ao contrário da cerveja leve, acessível e barata que a maioria associa à Pabst, a Hard Cold Brew oferece uma experiência de bebida completamente diferente. Conforme anunciado, é uma bebida de café enlatada lançada pela empresa para lucrar com as tendências de coquetéis prontos para beber e seltzer duro que mudaram sismicamente a indústria. Mas em termos de alcançar o que se propõe a fazer, esta bebida consegue ser uma opção relativamente agradável que tem um gosto muito parecido com outras bebidas de café pré-embaladas populares. A principal diferença aqui, é claro, é que este atinge 4,2% ABV.

A bebida em si engana um tanto quanto um pedido de café da manhã em um café local, apresentando sabores profundos de café e notas ricas de chocolate que parecem pouco mais do que o levemente doce anunciado na lata. Como um produto sem laticínios, também não acaba com a consistência espessa de milkshake que muitos lattes enlatados ou engarrafados acabam tendo. Também ainda tem 35 miligramas de cafeína por lata, tornando-o tão forte quanto um terço de uma xícara de café. Ainda assim, as latas são vítimas do sabor ligeiramente rançoso do café que outras bebidas de café embaladas fazem, que pode se destacar no final quando começa a aquecer na mão.

Embora isso exista como um produto relativamente único na prateleira, também é um pouco difícil pensar em situações em que isso pode ser considerado uma opção de bebida fora dos brunches embriagados. Você pode argumentar que a bebida gelada em si pode ser um misturador útil em um coquetel, como um riff de Espresso Martini, ou pode ser uma boa bebida pós-jantar derramada sobre gelo e servida junto com a sobremesa. Isso não quer dizer que sua novidade não o torne uma compra apropriada para alguém , mas torna um argumento mais difícil que há algo aqui para todo o mundo amar.

Este produto é provavelmente o melhor ajuste para quem quer mudar sua rotina de brunch de Mimosas ou Bellinis enquanto ainda toma café. E dado seu preço relativamente barato, é improvável que seja mais caro do que um licor de café ou os destilados que você geralmente compra para misturar em uma xícara recém-preparada. Pode ser uma bebida de atalho imperfeita com usos limitados, mas ainda parece servir a um propósito.

Fato interessante

Pabst Blue Ribbon originalmente recebeu o nome de sua embalagem original no final do século 19, que incluía uma fita azul real amarrada ao redor da garrafa para representar um grande prêmio que ganhou.

A linha inferior: Se você está correndo para um brunch, precisa de um mixer para um coquetel ou simplesmente quer algo muito diferente, Pabst Hard Cold Brew oferece uma bebida exclusiva que se destaca na prateleira por ser uma das únicas bebidas alcoólicas de café disponíveis. Seu perfil de sabor levemente doce oferece um equilíbrio contra os sabores amargos do café, mesmo que o final pareça um pouco obsoleto. Pode não fazer sentido em todas as ocasiões, mas a bebida em si está à altura de outras opções de café pré-embalado - exceto com um chute embriagado.