O Stinger é uma bebida pré-Proibição composta simplesmente por conhaque e creme de menta branco. O casal estranho é um par e tanto, produzindo um coquetel que é doce, forte, mentolado e refrescante - a interação ideal para um bebida depois do jantar .

As origens exatas do Stinger são obscuras, mas ele apareceu na imprensa pelo menos já em 1914, quando Jacques Straub o incluiu em seu livro Drinks. No livro Imbibe! , o historiador de bebidas e autor David Wondrich relata que o Stinger é mais conhecido como associado a Reginald Vanderbilt - sim, de a Vanderbilts. Um artigo de jornal de Ohio de 1923 até atribuiu a ele a invenção, observando que ele gostava de servi-los para convidados em sua casa a partir de duas décadas antes. Então, parece que podemos agradecer ao velho Reggie por nos dar este clássico.

O gosto de Vanderbilt pelo Stinger solidificou seus bonafides da alta sociedade e, por décadas, a bebida foi associada à classe alta. Ele até apareceu no filme High Society, de 1956, estrelado por Frank Sinatra e Bing Crosby, e James Bond bebe um no romance de 1956 Diamonds Are Forever. O Stinger permaneceu popular nos Estados Unidos, dentro e fora da cultura pop, até cerca da década de 1970, quando caiu em desuso.

As receitas do Stinger variam em proporção, com alguns bebedores preferindo uma versão mais seca feita com menos creme de menta. As receitas do Stinger também costumam pedir que a bebida seja batida, uma anomalia para coquetéis que abrangem todos os destilados. Esta receita segue o clássico, em proporção e técnica, mexendo duas partes conhaque com uma parte de crème de menthe antes de coar em um copo de pedra. Sirva a bebida sobre gelo picado para uma dose extra de refresco e você terá o digestivo perfeito.

Ingredientes

• 2 onças de conhaque
• 1 onça de creme de menta branca

Passos

1. Adicione o conhaque e o creme de menta branco em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.

2. Coe em um copo de pedra sobre gelo picado.