Espírito natalino ativado.

A época mais maravilhosa do ano também pode parecer a época mais louca do ano, com motivos aparentemente infinitos para comemorar. Embora os clássicos sempre caiam bem nas festas de fim de ano, a lista abaixo traz muitas receitas que vão deixar a sua temporada um pouco mais festiva e especial.

Reunimos Hot Toddies (e todas as outras bebidas quentes!), Eggnogs decadentes, coquetéis depois do jantar e socos para uma multidão. Você também encontrará versões de inverno de clássicos de clima quente, como o Daiquiri e o Mojito, além de favoritos de férias de todo o mundo, como Coquito e Glögg.

Aqui estão os 30 melhores coquetéis de férias.

• Gemada

  
  
  
  

  O que seriam das férias sem este coquetel cremoso por excelência? Embora esteja pronta para experimentação, a receita clássica pede ovos, açúcar, leite integral, creme de leite e bourbon, conhaque ou rum à sua escolha. Um lote com certeza espalhará alegria em qualquer festa de fim de ano.

  
  

  
  
  

• Rum amanteigado quente

  

  O segredo desta bebida quente é uma massa feita com sorvete de baunilha. Bata com ingredientes comuns de panificação, guarde no freezer e cubra com rum e água fervente sempre que sentir vontade de uma bebida quente e alcoólica.

• Toddy Quente

  

  O clássico Toddy data do século XVIII, quando era frequentemente consumido para curar resfriados. Embora não possamos verificar suas propriedades medicinais, podemos apostar que você se sentirá melhor depois de beber esta mistura quente de uísque, água fervente, açúcar mascavo, limão e cravo.

  
  

• Espresso Martini

  

  Segundo a tradição, uma supermodelo pediu ao lendário barman Dick Bradsell uma bebida que a acordasse e depois a fodesse na década de 1980, e esse clássico moderno nasceu. Tal como uma chávena de café, a combinação de vodka, expresso, licor de café , e o xarope simples pode ser facilmente ajustado a gosto.

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• Coquito

  

  Coquito é apreciado em Porto Rico e em outros lugares por seus ricos sabores de coco e especiarias natalinas. Esta grande receita do barman Giuseppe González combina rum porto-riquenho, leite condensado, leite evaporado, creme de coco, extrato de baunilha, noz-moscada e canela.

• Vinho com canela

  

  Este vinho quente é um alimento básico nos países escandinavos e geralmente inclui nozes e frutas secas. A versão abaixo do chef Marcus Jenmark - feita em uma panela com vinho tinto, vodka, porto rubi e muitos temperos - serve cerca de 16 pessoas.

• Café irlandês

  

  Este clássico coquetel de café e bebida pós-jantar por excelência inclui uísque irlandês e açúcar mascavo, coberto com café quente e chantilly fresco. Depois de fazer o original, experimente versões famosas de The Dead Rabbit em Nova York ou Buena Vista Café em São Francisco.

• Mimosa de Cranberry e Gengibre

  

  Este coquetel festivo complementa cerveja de gengibre picante e suco de cranberry com champanhe. Sinta-se à vontade para trocar qualquer vinho espumante e não pule a guarnição de cranberry com açúcar.

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• russo branco

  

  Embora esse toque russo negro descaradamente rico remonte à década de 1960, ele alcançou notoriedade como a bebida preferida do The Dude no filme do final dos anos 90. O Grande Lebowski . A deliciosa mistura de vodka, Kahlúa e um toque de creme de leite é um pedido decadente perfeito para festas de fim de ano.

  
  

• Mula de especiarias Chai

  

  Um xarope de especiarias chai caseiro realça as notas picantes de gengibre de um Moscow Mule. Combine com um arbusto de gengibre fresco, vodka e suco de limão para uma versão deliciosa do clássico.

  
  

• Tom Jerry

  

  Este rico e cremoso clássico de férias remonta à Inglaterra da década de 1820 e é feito com massa de ovo temperada, leite integral, rum e conhaque. A massa exige muito bater e dobrar, então guarde esta receita para uma ocasião especial!

• Vinho quente de última hora

  

  Esta receita rápida será o seu novo melhor truque de festa. Basta combinar vinho tinto, bourbon ou conhaque, vagens de anis estrelado e cascas de frutas cítricas em uma panela. Depois de aquecida a mistura, divida em canecas e decore com paus de canela.

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• Martini congelador de Bobby Heugel

  

  Coquetéis congelados são uma ótima opção para festas de fim de ano, já que você não precisa preparar bebidas individuais no local para os convidados. Esta receita vem do Refuge em Houston, onde o lendário bartender Bobby Heugel usa uma mistura única de gin Tanqueray.

• Wassail

  

  Esta versão única da bebida quente clássica do barman Chantal Tseng pede uma base dividida de brown ale e xerez oloroso com nozes. Muitas especiarias e açúcar mascavo tornam-na uma bebida ideal para férias.

• Cadillac Dourado

  

  Sr76beerworks.com / Equipe Nusog

  Esta bebida decadente e clássica dos anos 1970 combina licor herbáceo Galliano, creme de cacau branco e creme de leite. Mantenha os ingredientes à mão para um deleite bebível.

• Hot Toddy de Jasper Moreland

  

  Incremente seu Toddy com esta versão do bar profissional Jasper Moreland, do Pacific Standard, em Portland, Oregon. Ele adiciona drinque de pimenta da Jamaica e xarope de gengibre à mistura clássica de bourbon, água fervente e suco de limão.

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• Conhaque Alexandre

  

  O Brandy Alexander data do início do século 20 e era um pedido particularmente popular na década de 1970, mas diríamos que a combinação decadente de conhaque, creme de cacau escuro e creme é atemporal. Esta receita do falecido Gary Gaz Regan é uma bebida perfeita para dormir.

• Rum Flip

  

  Se você adora Eggnog, opte pelo Flip, um rico coquetel feito com um ovo inteiro. Esta versão clássica combina rum escuro, creme de leite, açúcar granulado e ovo.

• Rumplesnuggler

  

  Três palavras: chocolate quente embriagado. Esta versão mentolada é enriquecida com aguardente de hortelã-pimenta Baileys e Rumple Minze.

• Daiquiri de inverno

  

  Preparar um favorito do verão para o inverno pode ser tão simples quanto trocar o rum branco por um escuro mais rico. O profissional do Bar Eden Laurin adiciona mais profundidade ao clássico Daiquiri, combinando rum Banks 5 Islands e Cruzan Black Strap com suco de limão e xarope simples.

  
  

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• Alegria de feriado

  

  Pense neste simples diamante de Natal como um Vodka Cranberry atualizado. Cranberries amassados ​​e vodka são cobertos com água tônica e cidra espumante e guarnecidos com um raminho de alecrim.

• Rum com manteiga de caramelo quente

  

  Esta rica combinação de rum, açúcar mascavo, mel, manteiga sem sal e temperos para panificação é tão aconchegante quanto o clássico Hot Buttered Rum. A diferença: um grama de vodca com sabor de caramelo.

• Gemada de Baltimore

  

  O profissional do bar Derek Brown adaptou esta receita da edição de 1954 da Gourmet revista, combinando ovos, conhaque, açúcar de confeiteiro, leite integral e creme de leite. Faça para uma festa: serve 25 pessoas!

• Martini de pereira

  

  Esta bebida floral e frutada é definitivamente um Martini apenas no nome e definitivamente será um sucesso em qualquer festa de fim de ano. Inclui vodka de pêra, Saint-Germain , suco de limão e amargo Angostura.

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• Ponche de Alecrim Bourbon

  

  Sirva uma multidão com esta bebida de grande formato. A receita agridoce e herbácea combina Aperol com infusão de alecrim, bourbon, xarope de mel, suco de toranja, vinho espumante seco e água com gás.

• Mojito de inverno

  

  Ouça-nos! Eden Laurin adiciona um sabor natalino ao favorito do bar de praia, infundindo o rum com temperos assados ​​​​e adicionando um pouco de Licor herbáceo 43. O xarope de Demerara adiciona riqueza extra.

• Ele poderia

  

  Pode não ser tão famosa quanto a gemada, mas esta bebida de ovo à base de cerveja é considerada a precursora da favorita do feriado. Esta versão moderna de grande lote pede uma base de IPA e Porter, junto com creme de leite, ovos, Strega, bebida de pimenta da Jamaica, falernum e muitos temperos quentes para o feriado.

• Daiquiri de pera escalfada e gengibre

  

  Para criar esta bebida gelada festiva, o barman Naren Young começa escaldando peras com especiarias, incluindo cardamomo, anis estrelado, baunilha, canela e pimenta preta. As frutas inteiras vão para o liquidificador com rum branco, suco de limão e raiz de gengibre ralada na hora.

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• Primo Eddie

  

  Esta receita inventiva anima a gemada tradicional com um trio de bebidas espirituosas ousadas - Armagnac, rum envelhecido e fernet. Decorado com canela, noz-moscada e pimenta preta, é uma versão picante e herbácea do clássico.

• Inverno azedo

  

  Este azedo com baixo ABV do bar pro H. Joseph Ehrmann inclui apenas uma onça de Campari como base alcoólica, junto com xarope de mel de trevo, suco de limão Meyer e clara de ovo. Sirva uma rodada para iniciar uma festa de Natal.