Domine o coquetel perfeito com estes shakers.

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A coqueteleira Boston é a coqueteleira ideal para bartenders profissionais, devido à sua capacidade, eficiência e velocidade. A presença onipresente do shaker tornou-se parte da experiência do bar, onde os bartenders batem as latas para selar bem antes de agitar os ingredientes juntos. Esse movimento pode ser intimidante para um novato tentar. Além disso, como você separa as latas depois de sacudir? Parece que apenas os profissionais dominam esse toque mágico, sabendo onde acertar as latas onde se juntam para desalojar o selo.

Com um mercado saturado de shakers - até Ralph Lauren tem um shaker de Boston - encontrar os melhores para suas necessidades, seja você um bartender amador ou um profissional experiente, pode ser difícil. Para sua sorte, vasculhamos a vasta seleção de shakers e encontramos o melhor shaker de Boston em todas as categorias.

Melhor Orçamento: Conjunto de Coqueteleira Barillio Boston Shaker

Cortesia da Amazônia

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Cortesia da Amazônia

Surpreendentemente, você obtém tanto neste conjunto de shaker Barillio por um preço tão acessível: duas latas de agitação pesadas robustas (capacidade de 18 onças e 28 onças), um jigger de 20 ml / 40 ml, um livreto de receitas de bolso e até um e-book versão para acessar em seu telefone. As latas, que são feitas de aço inoxidável de alta qualidade e reforçadas com uma camada extra de metal, se encaixam para uma vedação firme. Se a cor prata não está fazendo isso por você, o conjunto também está disponível em ouro, cobre e até um acabamento preto muito estiloso. Apenas certifique-se de lavar à mão este conjunto para promover sua longevidade.

Melhor para iniciantes: Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tins

Cortesia de SR 76beerworks

A coqueteleira de Boston já tem uma curva de aprendizado íngreme para bartenders novatos. Especificamente, como você quebra o selo sem pulverizar coquetel em todos os lugares? Felizmente, as latas Leopold da Cocktail Kingdom, que estão disponíveis em tamanhos pequenos (18 onças) e grandes (28 onças), são conhecidas por serem mais fáceis de separar do que a Koriko, favorita dos bartenders, também um produto da Cocktail Kingdom. Além disso, o rebordo na parte inferior de cada lata torna mais fácil não só assentar rapidamente na barra, mas também agarrar e segurar, inspirando confiança suficiente para tentar uma shake seco . Os Leopolds são feitos de aço inoxidável e podem ser lavados na máquina de lavar louça, a menos que você opte pelos banhados a cobre ou ouro, que são mais caros em cerca de US $ 10 a US $ 15 a mais.

Melhor geral: Cocktail Kingdom Koriko Weighted Shaking Tins

Cortesia da Amazônia

As latas Koriko são os shakers preferidos de muitos bartenders profissionais e estão no topo de muitas listas de melhores. A lata menor tem uma capacidade de 18 onças, enquanto a lata maior pode conter 28 onças. Mas juntos eles podem agitar dois coquetéis. Estas latas de nível profissional estão disponíveis banhadas a cobre, banhadas a ouro e aço inoxidável. 'Koriko tem de longe a vedação mais apertada, as bases mais pesadas e as latas mais fáceis de abrir sem ferir o polegar', diz Gabriella Mlynarczyk, bartender de Los Angeles e autora de Beber Limpo + Sujo . Para Christian Suzuki-Orellana, barman do Wildhawk em San Francisco, latas pesadas causaram danos ao seu corpo. Mas isso não era um problema com os Korikos. 'Acho-os mais fáceis de usar do que outras latas que usei. A espessura da lata contribui para a facilidade de chacoalhar com eles', diz ele.

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Melhor Design: Modern Mixologist Tin em Tin Shakers

Cortesia de The Modern Mixologist

Para agitar coquetéis em casa, Allan Katz, de Jammyland, em Las Vegas, prefere a lata de aço inoxidável Modern Mixologist em coqueteleiras. “É uma experiência de luxo completa a um preço muito bom”, diz ele. Parte de uma linha de ferramentas de bar projetada por Modern Mixologist e lenda de coquetéis, Tony Abou-Ganim, o shaker de duas latas não é apenas confortável de segurar, mas é bem construído. 'É sólido em cima e em baixo. O peso está integrado”, explica Allan. 'Sem bases soldadas/coladas para cair com uso pesado e idade. As paredes das latas são fortes, mas elas selam tão facilmente e a ação de abri-las é escorregadia. É gratificante. O conjunto inclui uma lata de 26 onças e um copo shaker de 18,75 onças.

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Melhor selo: uma barra acima do conjunto pro Boston Shaker de duas peças