Gergő Muráth, o gerente do bar de Londres Felicidade do trailer , acredita que este arbusto é o melhor que ele já criou e é o vinagre que faz toda a diferença. Em frente ao Trailer, há uma mercearia francesa super sofisticada, e eles estocam um vinagre Pineau des Charentes. É alucinante! ele diz. Aqui, ele se junta a pêssegos maduros e especiarias para criar um belo arbusto de verão. Observe que você precisará infundir os ingredientes por dois dias. Nós prometemos que vale a pena.

Ingredientes

• 2 xícaras Vinagre branco Pineau des Charentes
• 3 pêssegos maduros, cortados em fatias; 10 dentes
• 2 cápsulas de anis estrelado
• 1 pau de canela
• 2 xícaras calda comum

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em uma tigela, exceto o xarope simples e deixe em infusão por 2 dias.

   
   
   

2. Adicione o xarope simples e mexa para combinar. Conserva-se refrigerado por até 10 dias.