Construa um pouco de romance com esta versão sofisticada do clássico Francês 75 coquetel por bartender profissionais Chad Solomon e Christy Pope.

Ingredientes

• 1 onça de conhaque de damasco Blume Marillen
• 1/2 onça de suco de limão, espremido na hora
• 1/2 onça de xarope de mel rico (2 partes de mel, 1 parte de água)
• 1 pingo de bitters de Peychaud
• Vinho espumante, para cima

Passos

1. Coloque todos os ingredientes, exceto o espumante, em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em uma flauta e cubra com Champagne.