O alongamento pode ser a última coisa em sua mente antes de começar uma longa noite atrás do bar, mas não deveria ser. Em nosso trabalho, ficamos de pé a noite toda, diz Channing Centeno, especialista da marca St-Germain e diretor de criação e barman-chefe da Otis em Brooklyn, NY. Estamos nos curvando para pegar as coisas e usando nossos pulsos e ombros muito. Nossos corpos precisam de tempo para se aquecer para esses movimentos.

Uma ex-patinadora artística e bartender-chefe do Zuma em Nova York, Liza Brink diz que o alongamento também pode preparar sua mente para o serviço. Este trabalho é difícil, mentalmente, emocionalmente e fisicamente. O alongamento não apenas prepara seu corpo para as tarefas que você está prestes a realizar, mas também lhe dá um momento para cuidar de si mesmo antes de interagir com os convidados.

Aqui, Brink, Centeno e outros bartenders compartilham por que e como eles se alongam antes de pisar no palito.

1. Investir na prevenção de lesões

Assim como você não iria cair na pista para correr uma milha rápida ou tentar fazer backbend em uma aula de ioga sem um aquecimento adequado, você não quer levantar barris pesados ​​ou agitar coquetéis por 10 horas seguidas sem preparar seu corpo para a atividade .

Bartender é um esforço atlético, diz Amie Ward, uma bartender Bartender e personal trainer certificada pelo ACE (American Council on Medicine). O alongamento ajuda o corpo a se aquecer e mantém os músculos soltos e flexíveis, ao mesmo tempo que aumenta a amplitude de movimento das articulações.

Tyler Zielinski, um ex-atleta universitário e barman da BackBar em Hudson, N.Y. (bem como um colaborador da sr76beerworks.com), adota a mesma abordagem para uma mudança. O alongamento prepara o corpo para movimentos fora de sua amplitude normal de movimento e ajuda a minimizar lesões.

Isso é algo que Tracey Ramsey, gerente geral do Lost Lake em Chicago, aprendeu da maneira mais difícil alguns anos atrás. Ex-instrutora de ioga, ela deixou de lado a prática e o alongamento pré-deslocamento e acabou sofrendo de ciática e precisando de US $ 800 em fisioterapia para se recuperar. Tive muita sorte de meu seguro cobrir a maior parte do custo, mas poderia ter sido evitado se eu apenas tivesse tempo para fazer ioga ou alongamento antes do trabalho ou assistir às aulas regularmente,

2. Alvo áreas de problema

Os pés, parte inferior das costas, quadris e ombros são pontos comuns de lesão para bartenders, então Ramsey recomenda focar neles primeiro. Ela sugere posturas de ioga como torções reclinadas, pombo e triângulo para abrir os quadris apertados e a parte inferior das costas, enquanto Tony Delpino, um atleta ao longo da vida e bartender da The Ainsworth e Francês sujo na cidade de Nova York, prefere rolar a espuma e usar uma bola de lacrosse para rolar os pés antes do movimento.

Zielinski favorece os alongamentos dinâmicos, como joelhos altos e movimentos das pernas para ativar os quadris e os músculos. Brink prefere dobras para a frente para esticar as pernas e abrir a parte inferior das costas, bem como giros do pescoço e alongamentos suaves dos ombros para a parte superior do corpo.

Ward também recomenda uma abordagem de corpo inteiro e mantém uma lista de movimentos recomendados em seu site, The Healthtender.

3. Ouça seu corpo

Vivemos nesta cultura de pessoas que se esforçam, sem dor e sem ganho, mas é importante encontrar o equilíbrio, diz Centeno. Em vez de ioga intensa e aquecida no estilo vinyasa, ele adere a uma prática mais suave para equilibrar seus árduos dias de trabalho e exercícios.

Para Zielinski, que tem tendinite no cotovelo direito (e na mão dominante), o alongamento pode realmente causar inflamação, então às vezes eu apenas gelo e uso suplementos tópicos para ajudar a aliviar a dor.

4. Lembre-se de que você está lá para sempre

Se você deseja permanecer neste setor por muito tempo, é especialmente importante cuidar de si mesmo à medida que envelhece, diz Ramsey.

O alongamento é uma coisa de baixo custo, diz Delpino. Você precisa estar atento ao seu corpo e dedicar algum tempo para mantê-lo. Manter meu corpo saudável me permite ganhar a vida, portanto, cuidar dele é uma prioridade.