The Last Word foi servido pela primeira vez no Detroit Athletic Club, por volta de 1915. Criado pouco antes do início da Lei Seca, provavelmente por um bartender chamado Frank Fogarty, é uma das bebidas da era da Lei Seca de maior sucesso do cânone de coquetéis.

Composto por gin, Chartreuse verde , licor de maraschino e suco de limão fresco, a Última Palavra mostrou algum poder de permanência e apareceu no livro de Ted Saucier de 1951, Bottoms Up . Mas, a essa altura, já havia caído em desgraça e, após a Segunda Guerra Mundial, recuou para os cantos empoeirados dos coquetéis do passado.

Depois de décadas perdidas para a história, a Última Palavra foi uma das primeiras bebidas pré-Lei Seca a liderar o renascimento do coquetel das primeiras filhas. Murray Stenson, então trabalhando no Zig Zag Café de Seattle, desenterrou o clássico das partes iguais, encontrando-o no livro de Saucier. Ele sacudiu a bebida para seus clientes, e a presença da Última Palavra proliferou a partir daí. Em pouco tempo, a Última Palavra era um grampo em bares de coquetéis em todo o país, reverenciado por seu equilíbrio inebriante de sabores doce, azedo e de ervas.

The Last Word é quase tão perfeito quanto um coquetel pode ser. Mas, como acontece com muitos clássicos, os bartenders criativos - tanto profissionais quanto caseiros - encontraram maneiras de criar variações da Última Palavra. O Avião de papel , inventado pelo barman Sam Ross em 2008, é uma versão liberal do original com bourbon. Outras variações seguem mais de perto a receita clássica, mas substituem o gim por outra bebida base. Mezcal faz uma versão terrosa e saborosa, enquanto rhum agricole produz uma bebida fresca e ervosa. Claro, as primeiras versões foram supostamente feitas com gim de banheira específico para o Detroit Athletic Club, então mesmo London Dry ou Old Tom tecnicamente se afastam do original.

Quer você siga a receita clássica ou se empenhe por conta própria, uma coisa é certa: A Última Palavra o deixará, hum, sem palavras.

Ingredientes

• 3/4 onça de gim
• 3/4 onça verde Chartreuse
• Licor de maraschino 3/4 onça
• 3/4 onça de suco de limão, espremido na hora
• Enfeite: cereja com conhaque (opcional)

Passos

1. Coloque o gin, o Chartreuse verde, o licor de maraschino e o suco de limão em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar bem.

   
   
   

2. Coe em um copo cupê resfriado.

3. Enfeite com cereja com conhaque (opcional).