É primavera. Guarde esses espíritos sombrios e pesados ​​na parte de trás do seu armário de bebidas e liberte o espírito de energia da primavera: Gin . Servido em clássicos alcoólicos como o Negroni e o simples e refrescante Gin & Tonic , o gin pode se adaptar a qualquer perfil de sabor que mais lhe agrade. Este licor aromático pode ser perfeito para beber durante os meses mais quentes, mas o quanto você realmente sabe sobre ele? Deixe que esses dez fatos sirvam como um curso intensivo com carga botânica.

1. A Holanda fez isso primeiro

Embora o gim possa ser o destilado nacional da Inglaterra, o destilado se originou na Holanda. Os ingleses descobriram a genebra enquanto lutavam na Guerra da Independência Holandesa no século 17 e trouxeram o espírito de volta com eles. O gin de estilo londrino com o qual estamos familiarizados agora nasceria 150 anos depois.

2. Franciscus Sylvius pode ser o padrinho do gin

Franciscus Sylvius, um médico holandês, criou a genebra como medicamento durante o século XVI. Acreditava-se que sua mistura de alta resistência melhorava a circulação e outras doenças. Durante a Guerra da Independência Holandesa, foi dado aos soldados e conhecido como Coragem Holandesa.

3. Gin & Tonics começaram na Índia

Durante o século 19, os britânicos começaram a se mudar para a Índia após a rebelião dos Sepoys de 1857 e, subsequentemente, a popularidade do Gin & Tonics disparou. Em esforços para evitar a malária, a demanda por Água Tônica Indiana cresceu. Gin foi adicionado à água tônica para mascarar a amargura.

4. O Gimlet nasceu para deter o escorbuto

Antigamente, navegar em mar aberto não era para férias relaxantes. A ameaça de morte por doença era proeminente. A Royal Navy misturava gin com suco de limão para prevenir o escorbuto, a falta de vitamina C. Essa bebida logo seria conhecida como o Verruma . Obrigado, Royal Navy, obrigado.

5. Sobre a ruína da mãe

Enquanto o genebra era conhecido como coragem holandesa, o gim tinha um apelido mais sombrio, a ruína da mãe. O raciocínio por trás do apelido varia, com alegações de que, por ser barato, o gim era a bebida alcoólica de escolha nos bordéis e que a bebida também induzia o aborto.

6. Diga Não ao Gin para Banheira

Uísque e aguardente podem roubar os holofotes quando se trata de ingestão ilegal durante a Lei Seca. Mas o gim também era popular devido à facilidade de criação. Freqüentemente feito em banheiras, esse tipo de gim foi criado pela mistura de álcool de cereais barato com aromas como suco de zimbro e, às vezes, deixado para fermentar e ser destilado direto da banheira. O gim de banheira não era tão limpo quanto você poderia pensar; a óbvia falta de regulamentação leva a muitas doenças e até mortes.

7. Os obstinados do gin não são quem você pensa

Achava que os britânicos bebiam mais gim? Pense de novo. Supostamente ocupando cerca de 43% do mercado global de gim, as Filipinas consomem o máximo desse espírito límpido. Existe até uma palavra em tagalo para uma sessão de beber gim, Ginuman .

8. Gin não era para beber puro

O gim para banheira era feito para um propósito específico, e esse propósito era não para ser suave ao paladar. Beber gim puro durante a Lei Seca certamente deixava seu peito crescer um pouco, mas devia ser terrível na garganta. Para baixar a aguardente, o destilado foi misturado a outros ingredientes e por isso muitos, muitos coquetéis clássicos são feitos com gim.

9. O clássico que você nunca ouviu falar: o gim Twist

Da próxima vez que você precisar mostrar seu conhecimento sobre gim (isso acontece, certo?), Esqueça esse fato engraçado. Em 1923, o Gin Twist estava na moda. Mencionada em vários romances e periódicos, essa bebida composta de gim, suco de limão, xarope simples e água quente era a Beyoncé dos coquetéis - se Beyoncé fosse ainda mais famosa.

10. Você pode fazer o seu próprio

Gin é essencialmente uma vodka com sabor, e você pode faça o seu próprio em casa. Mas fazer o seu próprio gin é tão simples quanto tomar vodka e infundi-la com bagas de zimbro e outras especiarias e vegetais. Só não faça isso na sua banheira, ok?