Embora sair para um coquetel perfeitamente elaborado possa ser divertido, várias bebidas de US $ 15 podem ter um efeito indesejado em sua carteira. Você estava indo para uma boa escapadela de fim de semana? Desculpe, você gastou toda a sua renda disponível naquele happy hour Daiquiris feito com suco de limão espremido à mão, rum orgânico e xarope simples sofisticado.

Às vezes é bom pagar a alguém para fazer uma bebida para você. Mas você também deve tratar a si mesmo com estilo caseiro, construindo seu arsenal caseiro e fazendo aquele Daiquiri impecavelmente trabalhado.

Alguns dos itens essenciais custam significativamente menos do que aqueles tentadores happy hours noturnos. Além disso, depois de dominar as ferramentas, ingredientes (comece com eles) e técnicas, todos os seus amigos vão querer se livrar dos bares lotados e vir para a sua casa.

Pronto para chutar aqueles copos Solo de plástico para o meio-fio? Apresentando os quatro tipos de copos e as seis ferramentas essenciais de que você precisa para fazer praticamente qualquer coquetel em casa.

The Coupe Glass

Ai vc gosta Manhattan , Margaridas e Champanhe? Não há necessidade de comprar taças de coquetel e taças de champanhe separadas para os gostos de alta classe. O copo cupê - comumente conhecido como cupê Champagne - foi inventado como um receptáculo espumante na Inglaterra do século 17. Mais tarde, foi dito que tomou o desenho de muitos seios reais, incluindo Maria Antonieta . Esses rumores podem ou não ser verdadeiros, mas o formato único do cupê é ideal para uma variedade de coquetéis caseiros. Compre aqui. http://amzn.to/2ibsypB

The Double Old Fashioned Glass

Como o nome indica, esse vidro geralmente abriga o ultraclássico Old Fashioned - mas com o dobro do tamanho. Ele funciona em dobro de outra maneira: com este vidro, não há necessidade de possuir um vidro antiquado e um vidro duplo antiquado. Em vez disso, opte pelo tamanho maior, que pode conter cerca de 300 ml de bebida, batedeira e gelo. Não precisa ser preenchido até entornar. Este copo parece atraente cheio até um terço, com um cubo de gelo grande e bonito e uma guarnição bonita. Compre aqui.

The Collins Glass

Algumas das bebidas mais fáceis de fazer durante o entretenimento são feitas nesses copos finos e altos e geralmente cobertos com água com gás ou tônica. O copo Collins, em homenagem ao refrescante Tom Collins , pode conter muito mais líquido do que um copo duplo Old Fashioned, tornando-o ideal para uma dose forte de gin coberto com tônica e tudo, desde Rickeys para Gin Fizzes . Compre aqui.

The Curved Rocks Glass

Você adora um bom conhaque e conhaque, mas não tem espaço para uma taça chique? Opte por um copo de pedras com bordas curvas. Os lados convexos dão um efeito semelhante a uma taça, encapsulando o aroma. O vidro estimula um vínculo especial entre você e aquele espírito muito especial. Esses óculos de pedras também são ótimos para festas. Transforme sua saladeira sofisticada em uma tigela de ponche e use esses copos de pedras como copos de ponche. Ninguém saberá a diferença. Compre aqui.

Um copo de mistura

Embora ter os copos certos seja fundamental, ter as ferramentas certas para preparar os coquetéis de maneira adequada é, sem dúvida, ainda mais crucial. Se você é um grande fã de bebidas espirituosas como o martini e o Manhattan, um copo de mistura é a única ferramenta que você não pode economizar. Certifique-se de comprar um que tenha uma base espessa e sólida, para que não escorregue ao redor do balcão quando você estiver preparando uma bebida. Compre aqui.

Um Boston Shaker

Já reparou em bartenders atrás do palito que sacode dois cocktails ao mesmo tempo? Certamente é uma habilidade a se aspirar. Para o mixologista doméstico, um shaker deve resolver o problema. O shaker de duas partes, como o que é frequentemente usado em bares de coquetéis artesanais, é tão fácil de usar quanto de limpar. Basta empregar a metade maior para misturar os ingredientes, adicionar gelo e colocar a metade menor em um ângulo, dando uma boa palmada para garantir que não voe enquanto você agita. Isso é uma bagunça que ninguém quer limpar. Compre aqui.

Uma colher de barra

Se você já preparou um coquetel antes, sabe que esta útil colher é tão importante quanto qualquer recipiente de mistura. Embora não seja muito útil para comer uma tigela de cereal, a alça extralonga e estreita torna mais fácil resfriar e diluir um coquetel em um copo de mistura antes de ser servido. ( Confira a técnica do barman Evan Zimmerman. ) Além disso, muitas receitas pedem uma colher de bar de um ingrediente ou de outro, por isso é útil ter por perto, mesmo se você estiver mais apto a preparar uma bebida batida. Compre aqui.

Um Jigger

O truque para um coquetel que tem um gosto fantástico todas as vezes é dominar a arte da medição perfeita. E a melhor ferramenta para conseguir isso é com o humilde jigger. Muitas vezes, com um lado medindo uma onça e o outro medindo duas onças, é simples de medir com precisão. Compre aqui.

Um filtro Hawthorne

Tem aquela colher e copo de mistura e está pronto para transferir seu Martini para um copo cupê? Bem, se você quiser fazer isso sem um grande ka-thunk de cubos de gelo, invista em uma peneira Hawthorne. Nomeado após uma barra de propriedade de um dos inventores da ferramenta , o filtro existe desde o final do século XIX. E embora, sim, haja também um filtro Julep que também é bastante útil, para mixologistas iniciantes em casa, o Hawthorne é um grande triciclo. Seu design simples se encaixa facilmente em um copo de mistura ou shaker para evitar que gelo, frutas turvas e outros ingredientes sujem o fundo de seu copo. Ninguém quer um pedaço de morango amassado atingindo-os no rosto quando eles tomam um gole de um copo de cupê elegante. Ninguém. Compre aqui.

A Wooden Muddler

Com o verão se aproximando rapidamente, frutas e ervas frescas estão em sua melhor forma. Isso significa que ingredientes confusos aparecerão em coquetéis regularmente. Se você quiser emular algumas dessas bebidas em casa, compre um barbeiro de madeira. O cabo é quase tão antideslizante quanto você encontrará e a extremidade cega e o design estável facilitam colocar tanta pressão quanto necessário atrás da ferramenta para extrair sucos e óleos - uma obrigação se você estiver fazendo Lado sul ou um Caipirinha . Compre aqui.

Ilustrações: Hennie Haworth