As 10 melhores cervejas de trigo em 2022
As 10 melhores cervejas de trigo em 2022
2024 | Cerveja E VinhoEncontre a sua nova cerveja.
Jonah Flicker Publicado em 12/07/21Nossos editores pesquisam, testam e recomendam de forma independente os melhores produtos; você pode saber mais sobre nosso processo de revisão aqui. Podemos receber comissões em compras feitas a partir de nossos links escolhidos.
Para aqueles que não estão familiarizados com a cerveja de trigo, a principal diferença é que ela é fabricada com uma porcentagem maior de trigo em proporção à cevada maltada , que normalmente é usado para fazer cerveja. Além disso, existem diferentes estilos dentro da categoria, e cada um traz sabores diferentes para a festa.
Além da cerveja de trigo americana, há a hefeweizen alemã e a witbier belga. Ambos são, é claro, feitos predominantemente com trigo; witbier, no entanto, é muitas vezes fabricado com especiarias também, e hefeweizen frequentemente tem um fermentado caráter a ele, juntamente com notas de banana.
A conclusão é que a cerveja de trigo realmente tem características de sabor que a separam de outros tipos de cerveja. Além disso, existem muitas cervejarias nacionais, tanto construir e grandes, além de estrangeiras, que estão produzindo excelente cerveja de trigo. Além disso, muitos combinam muito bem com Comida .
Conversamos com alguns especialistas do setor para escolher suas escolhas e criamos algumas das nossas próprias, para ajudar a guiá-lo pelas melhores cervejas de trigo para experimentar agora.
Melhor geral: Allagash Branco
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Região: Maine | ABV: 5,2% | Notas de degustação: Levedura, Cítrico, Especiaria
Para mim, Allagash White é a cerveja de trigo perfeita, diz Deke Dunne, supervisor de bar da Alegoria no Hotel Eaton. Mas esta não é uma tomada quente, acrescenta. Allagash White passou de uma pequena cerveja artesanal para um nome familiar em menos de 25 anos, e por boas razões. É leve e cítrico, por isso é perfeito para o verão. Além disso, Dunne gosta do perfil de especiarias profundo e complexo da cerveja, que o faz querer beber o ano todo.
Dunne também convocou seus colegas com certificação cicerone por suas recomendações de cerveja de trigo. [Eu estava] esperando uma lista de cervejas obscuras das quais eu nunca tinha ouvido falar, mas para minha surpresa, Allagash White fez todas as suas listas. Sua qualidade se manteve ao longo das décadas, e é evidente.