Garrafas brancas, envelhecidas, à prova de excesso e aromatizadas aprovadas pelo barman.

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Se você gosta de Piña Coladas e ser pego na chuva, e reconhece como essa piada é brega, você é claramente um fã de Rupert Holmes. Mas você não está sozinho, pois esta bebida clássica de resort tropical é popular por um motivo. É doce e gelado, geralmente misturado, mas às vezes com gelo, e fornece uma infusão de frutas tropicais com um chute embriagado por baixo. E você pode fazer em casa também, desde que tenha suco de abacaxi, creme de coco ou leite de coco, liquidificador e, claro, um bom rum.

Este último ingrediente pode fazer ou quebrar a bebida, e há muitas opções a serem consideradas, do claro ao escuro, com sabor de abacaxi ou coco. Pedimos a alguns especialistas da indústria de bares que escolhessem suas garrafas para fazer uma Piña Colada, e as respostas foram variadas e atenciosas. Aqui estão as escolhas do nosso especialista para as melhores garrafas de rum para fazer uma Piña Colada perfeita. Segura a chuva.

Melhor geral: Don Q Gran Reserva Anejo XO

Cortesia de Drizly

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Cortesia de Drizly

Região: Porto-riquenho | ABV: 40% | Notas de degustação: Carvalho, Baunilha, Frutas

Este rum cumpre todos os requisitos para mim, pois prefiro usar um rum com um pouco mais de profundidade e caráter, diz José Medina Camacho, gerente de bar do Frutos do mar e ostras automáticas em Birmingham, Alabama. Também gosto que eles pratiquem a sustentabilidade e ajudem a criar uma terra mais limpa. Gran Reserva é uma mistura de rum com idade entre 9 e 12 anos, com alguns com 50 anos na mistura do sistema solera.

Melhor Orçamento: Rum de Myers

Cortesia de Drizly

Região: Jamaicano | ABV: 40% | Notas de degustação: Passas, Figo, Chocolate

[Myers] dá [a Piña Colada] um sabor maior e mais ousado do que um típico rum branco, diz Ashley Elias, da empresa de resorts da Disneylândia em Garden Grove, CA. Tem um sabor melhor, torna a bebida menos doce. O rum é envelhecido por até quatro anos em barris de carvalho e destilado em alambiques de melaço na Jamaica.

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Melhor não caribenho: BATI 2yr Fijian White Rum

Cortesia de Drizly

Região: Fiji | ABV: 40% | Notas de degustação: Baunilha, Carvalho, Banana

Tom Levron, bartender e embaixador da marca para Vodka Broken Shed , recomenda usar este rum de Fiji para sua Piña Colada. Sensação de boca amanteigada, funk muito sutil e um rico aroma de baunilha são os sabores que ele diz que você pode esperar encontrar no rum branco. O rum é envelhecido por dois anos, depois filtrado em carvão de casca de coco para remover a cor antes do engarrafamento, deixando os sabores intactos.

Melhor Branco: Plantation 3 Estrelas

Cortesia de Drizly

Região: Barbados, Jamaica, Trinidad | ABV: 41,2% | Notas de degustação: Biscoito, Chocolate, Cerveja de Raiz

Um rum versátil, tem boa profundidade e peso que podem resistir bem a este clássico rico, mas delicioso, diz Jon Feuersanger, gerente de bar do Death & Co Denver .

Este rum é uma mistura destilada em Trinidad (não envelhecido), Jamaica (não envelhecido) e Barbados (2-3 anos), com apenas um toque de rum jamaicano mais antigo adicionado à mistura para dar sabor. Este é um rum encorpado que irá aumentar esta bebida.

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Melhor Overproof: Rum Fire Overproof Jamaican Rum

Cortesia de Drizly

Região: Jamaicano | ABV: 63% | Notas de degustação: Banana, Abacaxi, Baunilha

Embora muitas vezes eu interprete o tradicionalista com minhas Piña Coladas, na maioria das vezes eu pego uma garrafa de vinho jamaicano branco como Rum Fire e aumento para 11, diz Zakai Arnowitz, um barman de San Anselmo, CA. Aquele suco Hampden Estate está cheio de tanto hogo tropical, e realmente complementa e brilha ao lado de todo aquele abacaxi e coco.

Melhor Rum de Coco: Don Q Coco

Cortesia de Drizly

Região: Porto-riquenho | ABV: 21% | Notas de degustação: Coco, Baunilha, Açúcar Mascavo

Pablo Guerrero, gerente de A&B da Azabu em Miami Beach, acha que este rum com sabor se destaca dos outros da categoria para usar em uma Piña Colada. Don Q Coco [é ótimo] porque seu sabor de coco é muito natural e cria excelentes Coladas sem gosto artificial, diz ele. Este rum é envelhecido por cerca de um ano e depois aromatizado com extrato de coco real.

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Declaração de melhor idade: Barbancourt Estate Reserve 15 anos

Cortesia de Drizly

Região: Haiti | ABV: 43% | Notas de degustação: Amêndoa, Pera, Manteiga

Além de dirigir até a praia, fazer uma fogueira e brindar um marshmallow para enfeitar sua Piña Colada, o Barbancourt 15 é a melhor opção para colocar essa essência neste coquetel, diz Clay Tolbert, da A luz do beco na Virgínia. Oaky como o inferno, as notas de baunilha e caramelo deste r(h)um completamente envelhecido é praticamente incomparável no mundo dos destilados de cana-de-açúcar, e 'soco na sua memória sensorial' bom!

Melhor abacaxi: Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Rum

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Região: Barbados, Trinidad, Jamaica | ABV: 40% | Notas de degustação: Abacaxi, Maçã, Carvalho

Não há rum melhor para misturar algumas Piña Coladas e tomar sol, diz Nicholas Wyatt, bartender em Montgomery, AL. O rico rum completa a doçura do coquetel, enquanto o toque extra de abacaxi aumenta seu brilho. Mas, não se engane, isso é muito diferente dos rum de abacaxi que você está acostumado. Os excelentes rums prateados e escuros da Plantation são misturados e infundidos com casca e carne de abacaxi. É o verdadeiro negócio.

Melhor Caribe: Cruzan Estate Diamond Dark Rum

Cortesia de Drizly

Região: Ilhas Virgens | ABV: 40% | Notas de degustação: Chocolate, Baunilha, Banana

De acordo com Timmie Hoffman da SAL7 na Flórida, este deve ser o seu rum preferido ao fazer uma Piña Colada. Eu só acho que combina tão bem com o creme de coco pesado e sabores de frutas. Acho que o Cruzan Diamond Dark Rum torna uma Piña Colada tradicional mais intrigante e brilhante.

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Jonah Flicker é um escritor experiente que cobre espíritos e viaja pelo mundo visitando destilarias há muitos anos. Seu trabalho apareceu em muitos veículos nacionais diferentes cobrindo tendências, novos lançamentos e as histórias e inovadores por trás dos espíritos. Seu primeiro amor continua sendo o uísque, mas ele gosta de tequila, rum, gin, conhaque e todas as coisas destiladas.

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