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Tyler Zielinski

A bartender e educadora de coquetéis Jena Ellenwood emprega este arbusto festivo em seu Ilha oásis cocktail, onde se junta ao rum envelhecido, sumo de ananás e água de coco. Minha escolha de vinagre geralmente depende dos outros ingredientes – frutas ou ervas que quero destacar, diz ela. Aqui, ela emprega vinagre de maçã para complementar os sabores tropicais.