Bloody Mary

Voltar à sela após uma longa noite de bebedeira nunca é fácil. Potenciais curas para ressaca foram pesquisadas e testadas por cientistas, bartenders e bebedores por gerações (que estão bem cientes da solução óbvia - evitar excessos - mas também cientes de como é fácil ter um extra martini ou dois de vez em quando). No entanto, nada parece ser uma bala de prata para os efeitos posteriores da intemperança.

Aspirina, vitaminas, alimentos gordurosos e muita água podem certamente ajudar, mas uma solução muito mais agradável é um pouco de cabelo de cachorro, outra bebida ou duas para curá-lo (ou pelo menos para ajudar a retardar o início de uma ressaca completa). Salgado ou cafeinado as bebidas são as instruções para ir. Um carro lateral de água também é sempre recomendado.

Estes são alguns dos melhores coquetéis clássicos para curar a ressaca para manter no bolso de trás da próxima vez que você precisar de um pouco de cabelo de cachorro.

• Michelada

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

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  A Michelada é a prima à base de cerveja da amada Maria Sangrenta . Não confundir com seu parente próximo, a Chelada (mistura de cerveja, limão e sal), a Michelada acrescenta molho apimentado e borda de tajín. Esta bebida mexicana pode ser encontrada em todo o seu país de origem e é especialmente popular em lugares como a Cidade do México, onde pode ser encontrada em bares e oferecida por vendedores ambulantes. Quando você está realmente doendo pela manhã, após uma noite de bebedeira, ainda é fácil de fazer, pois usa ingredientes que você provavelmente tem em sua cozinha, todos jogados direto em um copo. Uma rodela de limão é o enfeite clássico, mas você pode adicionar qualquer outro que desejar, então seja criativo e persiga (ou substitua) seu café da manhã com este gole picante.

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• Café irlandês The Dead Rabbit

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  É possível que algumas ressacas tornem você muito frágil para preparar adequadamente um café irlandês , mas se você meramente precisa de um pequeno estímulo da noite anterior e pode preparar uma boa xícara de café, esta bebida - a receita da casa de um dos melhores bares do mundo - deve resolver. Primeiro, você vai precisar de creme de leite, que você vai bater para criar uma espuma leve e fresca para flutuar em cima da própria bebida - uma mistura de Whisky irlandês , xarope demerara e café quente. Tudo é coberto com noz-moscada ralada na hora. Repita essas etapas até que a cafeína tenha feito efeito o suficiente para afastar qualquer desconforto persistente.

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• Espresso Martini

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  Outro coquetel com cafeína para pegá-lo quando você mais precisa, este clássico moderno foi preparado pelo falecido barman londrino Dick Bradsell e é composto por uma mistura de vodka, licor de café, adoçante e café expresso recém-feito. Requer um pouco de habilidade técnica e conhecimento para produzir uma versão verdadeiramente perfeita. O Espresso Martini ideal tem a cabeça espumosa, o produto de sacudir um espresso de qualidade que tem um ótimo creme (a espuma acastanhada por cima tem óleos graxos que se expandem depois de aerados). Você vai precisar de um bom gelo e um bom café expresso para fazer este realmente valer a pena. Mas, no final das contas, se o coquetel levar você ao seu destino (ou seja, menos ressaca), você terá sorte.

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• Copa Pimm

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  Concedido, esta bebida não é tradicionalmente considerada como uma refeição matinal; é mais comum um sorvete de verão em partidas de críquete ou tênis. Mas o combinação de baixo ABV de licor Pimm’s No. 1 Cup, suco de limão e ginger ale (ou refrigerante de limão, se preferir), além de uma variedade de frutas e vegetais como guarnições, parece feito sob medida para curar o que o aflige. A ginger ale atua para acalmar um estômago inquieto, enquanto o Pimm's 50-proof ajuda você a se levantar suavemente. Guarnições tradicionais de menta, morango e uma fatia de pepino fornecem um refresco revelador para que uma manhã difícil comece com a nota certa.

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• Bloody Mary

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  O clássico Bloody Mary é ótimo, com certeza, mas o Bloody Maria é o verdadeiro vencedor como cura para a ressaca. A bebida assume muitas formas, com especiarias, molhos e outros ingredientes que tendem a variar dependendo de quem a está preparando e de suas preferências individuais, mas o elemento definidor de um Bloody Maria é sua base de tequila, em comparação com a vodka Mary. Os destilados de agave combinam perfeitamente com os componentes saborosos da bebida, que incluem molho picante, molho inglês, raiz-forte e vários vegetais e especiarias, então a tequila parece um ajuste natural. Uma dica de atualização: Se você gosta das características terrosas e esfumaçadas do mescal, vá em frente e deite um pouco no seu Bloody Maria. Você nunca mais vai olhar para uma bebida saborosa da mesma forma.

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