O Básico

Atrás do bar: coquetéis de aperitivos

O mestre barman e membro consultor do javali da , Dale DeGroff, compartilha algumas de suas bebidas favoritas antes do jantar. Confira essas deliciosas receitas de coquetéis de aperitivos.

Atrás da bebida: os franceses 75

O coquetel francês 75 deve ser feito com conhaque ou gim? Descubra a resposta do premiado autor e membro do conselho consultivo da , David Wondrich.

Atrás da bebida: o mojito

Saiba mais sobre as origens humildes de um dos coquetéis de rum mais populares e modernos da atualidade, o Mojito.

Como usar bebidas fortes em coquetéis

Os destilados altamente difamados (ou fortes) podem adicionar sabor e riqueza às suas bebidas. Os especialistas explicam a melhor forma de integrá-los ao seu programa de coquetéis.

Quanto dar uma gorjeta ao seu barman

Recorremos aos membros do nosso conselho consultivo especializado para resolver o antigo dilema de quanto dar de gorjeta quando você sai para beber. Descubra o que esses luminares bartending têm a dizer sobre o assunto.