O gerente do bar do Mirame em Los Angeles está defendendo os destilados mexicanos da prateleira de cima para baixo – gins e rums, além de tequila e mezcal.
A transição de escrever sobre espíritos para realmente criá-los envolve uma curva de aprendizado íngreme e muito trabalho duro. Esses escritores de bebida estão fazendo isso acontecer.
À medida que aumenta a conscientização sobre como os métodos agrícolas convencionais prejudicam o solo, vários agricultores e vinicultores estão começando a cultivar de maneiras que o ajudam. O resultado? Culturas de melhor sabor.
À medida que os bares começam a trabalhar após a pandemia, muitos bartenders experientes optam por não retornar, deixando a porta aberta para novos talentos que podem acabar transformando a indústria.
Especialistas em hospitalidade e construção de marca avaliam como criar um site eficaz para sua empresa, desde a escolha de imagens até maneiras otimizadas para SEO de postar um menu.
Coquetéis para viagem, menus QR e mesas ao ar livre são algumas das soluções para problemas que surgiram durante a pandemia. Essas barras esperam mantê-los para sempre.
Para serem verdadeiramente inclusivos, bares e restaurantes precisam tornar seus negócios não apenas acessíveis, mas também acolhedores para pessoas com deficiência. Estes são alguns dos passos que os profissionais da indústria estão tomando.
Os bartenders estão enfrentando desafios em suas buscas de emprego devido ao fechamento de bares e outros fatores relacionados à pandemia. É assim que eles estão lidando.
A profissional da cerveja fala sobre a superação dos desafios enfrentados como uma mulher negra na indústria da cerveja e o que vem a seguir para ela no mundo da cerveja.
Quando os bares de coquetéis perderam a capacidade de servir bebidas aos hóspedes no local durante a pandemia, muitos se voltaram para as vendas no varejo – um movimento que pode durar além da pandemia.
O seguro de responsabilidade por bebidas alcoólicas protege as empresas que vendem, servem ou fabricam álcool. Classificamos o melhor seguro de responsabilidade civil com base em vários fatores.
O fundador da Sorel está relançando seu principal licor, continuando como co-presidente do Comitê de Educação da Tales of the Cocktail e usando sua plataforma para ajudar outras pessoas.
Para ilustrar a arbitrariedade das restrições da pandemia, um bar de mezcal na Inglaterra foi registrado como igreja. Agora são alguns espíritos santos.
As demandas exclusivas do setor de hospitalidade são especialmente desafiadoras para os trabalhadores que também são pais. Os profissionais de bar oferecem conselhos para encontrar o equilíbrio entre trabalho e família.